ברוכים הבאים לבלוג הנידח ביותר בבלוגוספרה... אתם נמצאים עכשיו בשוליים אז תזהרו שלא ליפול. |
| 3/2005
פרפקציה בגרוש
לאנס ארמסטרונג ניצח שש פעמים את הטור דה פרנס זה לא בא לו מהאוויר – האיש התאמן שנים, חלה בסרטן והבריא רק כדי להגיע אל פסגת השלמות של רכיבת האופנים. כמוהו יש עוד רבים אחרים כל אחד בתחומו – ציירים שמחפשים את האור וצל המושלם, פסלים שחוקרים עד תם את עולם החומר, צלמים שמחפשים בנרות את החשיפה המושלמת, רקדני בלט שמתאמנים עד שהברכיים שלהם מתפוקקות והגידים שלהם דואבים רק כדי להגיע לאותה התנועה המושלמת עליה חלמו.
ואני... אני כבר הרבה שנים מתאמן כל בוקר בלעשות נס קפה עם קצף... זה טריק שלמדתי פעם בזמן הצבא בהיאחזות ומאז אני משתדל בכל בוקר להתאמן. הרעיון הוא להוסיף כמות קטנה מאוד ומדודה של מים רותחים על האבקה ביחד עם הסוכר ואז לערבב במרץ עם הכפית עד שהכל הופך להיות מן עיסה קרמית כזו... ואז כשמוסיפים את המים נהיה מן קצף טעים כזה שצף מעל הקפה... החכמה היא לדעת להוסיף בדיוק את כמות המים המתאימה – יותר מדי מים והכל נהפך לנוזלי מדי ואז אי אפשר לערבב ולא יהיה קצף – פחות מידי וכל העסק נדבק לך לכפית... להגיע לכמות המים המדויקת זאת אומנות של ממש. שנים של אימונים מפרכים, של מדידות מדויקות...
ושלשום, שלשום אני חושב שהצלחתי להגיע לאיזה סוג של שיא – שלשום יצאה לי כוס נס הקפה המושלמת – כמות המים שהוספתי היתה בדיוק כמו שצריך והקצף היה פשוט מושלם - קרמי כזה ויפהפה... קצף עבה וסמיך בדיוק כמו שכתוב בספר של הנס-קפה עם קצף. הבטתי בכוס הזאת וידעתי שאחת כזו לא תצא לי עוד הרבה זמן שאכן אני הגעתי לפסגת הקצף. הרגשתי גאווה עצומה וכבר ממש חשבתי להתקשר לכל מיני אנשים שאני אוהב ולספר להם על ההישג הנפלא – אבל ידעתי מה תהיה התגובה שלהם... הם לא יבינו. במקום זה הלכתי למרפסת ושתיתי את הכוס בלגימות קטנות מתענג על הרגע.
לעשות משהו מושלם, להגיע לשם אל האידיאל וגם אם זאת רק כוס קפה קטנה זאת סוג של הנאה שלא רבים יודעים באמת להעריך. ואם פרפקציוניזם זה סוג של מחלה - אז כנראה שאני חולה מאוד...
| |
|
בבלוג זה
בכל הבלוגים
