טוב, אז חשבתי שאני יודעת איך להכין בירה. מה הבעיה?

לוקחים חיטה/ שעורה, מנביטים אותה, קולים אותה, מבשלים את זה [ואז זה נקרא "לתת"], מתבלים בכישות.

משאירים בסיר למשך שבועיים כדי שזה יתסוס ונגמר הסיפור.

אבל אז נכנסתי לאינטרנט והוא כרגיל שיבש את כל מה שידעתי על בירה ביתית.

מסתבר שמי שרוצה להכין בירה בבית ממש "חייב" לקנות ערכה עם: לתת נוזלי מוכן, שמרים מיוחדים לבירה, גרגירי כישות מעובדים, מדחום, שתי חביות עם פתח לברז בתחתית ואטם מלמעלה [בשביל התסיסה], צינור..ונראה לי שזה הכל.

את הכל חייבים כמובן לחטא בכלור ואז מתחילה העבודה.

מבשלים את הלתת בטמפ' של 64 מעלות, מערבבים מידיי פעם. את הכישות מבשלים בנפרד ובסוף מערבבים הכל ביחד.

לחבית מוסיפים את השמרים וסוכר תירס, כי הוא הכי קל לפירוק. סוגרים את המכסה ומחכים שבועיים.

אחריי שבועיים מוזגים 1/3 בירה לכוס, מוסיפים לה סוכר תירס ומחזירים לחבית.

ואז מגיע שלב ההצללה. מעבירים את הבירה לחבית השניה בעזרת צינור [שנמצא בערכה וחייבים לחטא בכלור! נשמע מפחיד אבל הכרחי.] לפי
"חוק הכלים השלובים". ז'תומרת, מעמידים את החבית המלאה על שולחן ואת החבית הריקה על הרצפה. ואז חוזרים שוב על התהליך.

אחרי זה כל שנותר זה לבקבק!

את רוב המידע השגתי מ"מאקו גברים". כתבה ממש יפה של חבר'ה מהמערכת שהכינו בירה ועכשיו אני לא מוצאת.

תוך כדי השיטוט הגעתי גם לכתבה הזאת שיותר קרובה לאיך שאני עומדת להכין בירה. בעזרת ה'!

אז תאחלו לי בהצלחה, הולכת לבדוק מה עם הלתת...

אני רוצה חו"ל!!!!!

אני כ"כ רוצה רחוקקק מכאן!!! ממש רחוקקק..רק לכמה ימים...ממש קצת...

למהה? למה לאא??????

אה. כי צריך כסף בשביל זה. שיט.