מה עושה גבר בודד כשהוא
חולה? מנוזל, משתעל, צמרמורת קלה?
מה הוא עושה?
הוא מתקשר לאמא?
היא מתה.
הוא מתקשר לאחותו?
אין לו אחות.
לאחיו הוא מצלצל בנייד, והם אומרים -
מצטערים אנחנו עסוקים, תתקשר אולי לדוד יחזקאל?
אבל טוען הגבר הבודד כשהוא חולה
דוד יחזקאל כבר מת, ואם הוא חי לי ולו אין דבר במשותף.
הולך לשוק, אפו מזיל נזלת והוא משתעל ללא הרף
בקושי הוא מזיז עצמו לאוטובוס, יושב רחוק מכל אדם
יורד בתחנה הסופית, נכנס לסמטת הבשר בכרמל
קונה שלוש כנפי עוף, שני גרונות
אחר כך
אחד סלרי עלים ושורש
אחד צרור פטרוזיליה ושורש
אחד צרור שמיר
תפוח אדמה שנים גדולים
אחת חתיכת דלעת או אחת דלורית
לא יזיקו קישוא אחד או שניים - מתכון בטוח להחזרת הזקפה
כרוב וכרובית
שנים גזר
כרישה שמנה אחת, ממש תאוותנית במיוחד
שני בצלים
ראש שום
בבית הוא לוקח סיר
שוטף העוף היטב ומכניס לסיר
מרתיח ומכפה את המרק עד שהוא צלול.
לוקח את הסיר המוקדש למרק עוף תמיד
מרסק גזר אחד בפומפיה
מטגן אותו היטב ומוסיף
בצל אחד קצוץ, כמה שיני שום
את העוף מטגן היטב, ואז מוסיף חלק מהמרק הצלול.
זורק למרק את כל הירקות, חתוכים גס או דק או סתם איך שבא
עלה דפנה
שני גרגירי פלפל אנגלי
מלח
פלפל שחור
קמצוץ קינמון [לא לוותר עליו לעולם]
גרגירי כוסברה טחונים
ומקפיד כמו מטורף לא לשים מונוסודיום גלוטמט.
אחרי שעה, ואחרי כיפוי נוסף של המרק
ערימת לוקשען
ושלוש דקות אחר כך פותחים שולחן
וכל הצ'אקרות נפתחות
ונזילת האף מואצת
ופתאום בדלת נוקש דוד יחזקאל והאחים המרושעים
ואפילו עובדיה הריח מרחוק ובא לחגוג
והקישוא, הקישוא מלאכתו עשה כנדרש.