כלנוע

יריד "טעם העיר" החל את דרכו בשנת 1996 ברחוב הארבעה בתל אביב ונשא עימו קונספט מבטיח: מנות קטנות של מסעדות שף במחירים מצחיקים.

ההבטחה קוימה במלואה ואכן ,במסגרת היריד,ניתן היה להנות מטעימות של המסעדות הכי טובות בתל אביב באותה תקופה (קרן,תפוח הזהב,קימל וכ'ו) במחיר ממוצע של 15 שקלים.

החל משנת 1998 עבר היריד למיקום חדש-גני יהושע שבפארק הירקון,אבל עדיין הופיעו בו מיטב המסעדות של תל אביב והתמחור היה הוגן ומפתה.

בתחילת שנות ה-2000 חלה הדרדרות בסטטוס של היריד ומסעדות איכותיות החלו נוטשות אותו,בד בבד עם השינוי הדמוגרפי שחל באוכלוסיה שפקדה את הפסטיבל-פחות יאפים תל אביבים מהמעמד הבינוני, ויותר ערסים ואנשים מפוקפקים שגרמו למהומות ולתיגרות פה ושם.

בשנת 2005 אירע בפסטיבל ארוע פלילי כאשר אחד המבקרים שבר כוס בירה ותקף באמצעותה מבקר אחר.החלא מאותה שנה אסרה המשטרה על מכירה של מוצרי זכוכית כגון בקבוקים וכוסות,מה שגרם להאצת ההדרדרות בדימויו של היריד ולהשלכות בעייתיות נוספות שהתבטאו בהפסקת המכירה של בקבוקי יין ושמן זית (ובעצם להפסקת הייצוג של ייקבים ויצרני שמן הזית בפסטיבל),וכן לשינוי הקונספט של דוכני הבירה במקום-לא עוד כוסות זכוכית במתנה בקנית ליטר או חצי ליטר בירה,אלא כוסות פלסטיק חד פעמיות ומבאסות.

בשנת 2008 רמתו של "טעם העיר" הדרדרה כל כך עד שהוחלט להעבירו לחיפה בשנה שלאחר מכן.אולם המעבר לחיפה נחל כשלון ובשנת 2010 היריד לא התקיים בכלל.

 השנה הוחלט להחזיר את הארוע,אולם לאחר ביקורי ביריד,אתמול,אינני מבין לשם מה הדבר היה נחוץ.המחירים הועלו בלפחות 40 אחוזים (35 שקל עבור מנות שעלו 25 שקל בשנת 2008),המסעדות בינוניות יותר מבעבר,המנות קטנות ביותר(4 שרימפסים קטנים של "אדורה" ב35 שקלים,המבורגר יבש ללא לחמניה ורטבים על מצע פירה של "הנמל 24" ב30 שקלים,קומבינציית סושי עם טונה מבושלת של "אונמי" ב35 שקלים),ואין במתחם שום פעילויות נלוות שהיו נהוגות בשנים הקודמות כגון: תחרויות טריוויה עם פרסים אקסלוסיביים,בארים עם מותגי אלכוהול חדשים,מתחמי וי איי פי,חלוקת כרטיסי חיש גד בחינם וכ'ו.

מקוממת במיוחד העובדה שדוכני מזון כגון "רובן" מכרו את הסחורה שלהם במחירים אפילו יקרים יותר מאשר במסעדה עצמה (32 שקל לסנדביץ' קורנביף של 200 גרם לעומת 28 שקל בבית העסק של רובן ברחוב יהודה הלוי בת''א. או מנות מוקטנות של "השדרה 34" במחיר 35 שקל כאשר במסעדה עצמה מקבלים מנות גדולות בהרבה באותו מחיר או אפילו במחיר זול יותר במסגרת המבצעים הנהוגים המקום בשעות האחר הצהריים).

גם דוכני הבירה תמחרו את המוצרים שלהם באופן שערורייתי וגבו 25 שקל עבור חצי ליטר בירה בכוס פלסטיק-מחיר יקר יותר מרוב הבארים והפאבים הפופולארים,מה גם שהשנה לא הוצגו ביריד בירות אקסלוסיביות שלא נמכרות בארץ באופן סדיר,כמו בשנים קודמות,אלא רק בירות שניתן להשיג ממילא בסופר השכונתי ובכל פאב שמכבד את עצמו.

אם הסיסמא (המוצדקת) בשנים קודמות הייתה:"בואו לטעום ממסעדות הגורמה במחיר שווה לכל נפש" הרי שהפעם ניתן להגדיר את הארוע באמצעות הסלוגאן:"בואו לדגום אוכל בינוני במחיר מוגזם ושערורייתי".

ובנוסף לכל האמור לעיל,אני חייב לציין כי גם פתיחתו של המתחם התאחרה ב45 דקות בשל היעדר רישוי בטיחותי של מארגני הארוע,מה שמעיד כי בנוסף לתאוות הבצע,מארגני הארוע ניחנו גם בשאר התכונות הישראליות הטיפוסיות והידועות לשמצה:"ראש קטן", ורצון לחסוך,על חשבון בטיחות המבקרים,כמובן.

הערה: נכחתי אישית בכל אחת מהמהדורות הקודמות של "טעם העיר" פרט לשנים 1997 ו2009.