כולנו מתעטשים. האפְצ'י הפשוט ביותר עושה את דרכו החוצה במהירות מממוצעת של 70 קמ"ש. בזמן הזה אין אף בן אנוש שמסוגל להשאיר את העיניים פקוחות. זהו רפלקס אבולוציוני שנועד להרחיק מהגוף פולשים זרים שעלולים לגרום לנו לחלות. רפלקסים אחרים (מעבר לרפלקס ה"לבריאות" שיוצא מפיהם של אחרים מיד אחר כך) גורמים לשרירים שונים בגוף להתכווץ (כמו הסרעפת, הגב, הירכיים וכד') ואפילו אחד השרירים החזקים ביותר בגוף הלב נפגע והאפצ'י גורם לו להאט את פעילותו לשבריר שניה (ויש מיתוס שטוען שהלב מחסיר פעימה שלמה במהלך האפצ'י. תחשבו על זה: על כל אפצ'י שתירו לאוויר במהלך חייכם תורידו במצטבר מספר חודשים!!).

במקרים מסוימים, עצירת האפְצ'י במהלך ההמראה עלולה לגרום לפקיעת וריד (כן, ממש כמו בשיר של טיפקס..) או כלי דם קטן אחר ובכך לחולל מפרצת שתשתולל לכם במוח ועלולה לגרום אף לפרסום שמכם בעיתון (באותיות מודגשות במסגרת שחורה).

לפי הקבלה התעטשות שווה לשישית מוות (הגוף נמצא לחלקיק שניה בחיבור כלשהו עם העולם שמעבר. או משהו כזה.. תשאלו את מדונה). בכל אופן, יש לכל העובדות המטרידות הללו פואנטה, ולשם נגיע אחרי הפסקה הבאה.

כל מי שאוהב לסגור את השבוע (או סתם את יום שני) עם כוס בירה עמוקה וקרה בפאב השכונתי (והנקי מעשן!) עם החבר'ה ודאי כ"כ מתרגש כשהמלצרית ניגשת בפוזה גרמנית ומחלקת את הבירות לכולם שהוא מרים את הכוס וקורא: "לחיים!"

בירה ממוצעת עשויה ברובה מחומרים משונים שלפי שמם כבר אפשר לעמוד על טיבם: לתת (malt), מים קשים, כשות וחד תאים אאוקריוטים פטרייתים בשם שמרים. אני מניח שהחומרים הנ"ל יכולים להיות בריאים וחלקם אפילו מסוגלים להתגייס ולעזור במלחמות שונות נגד חיידקים תוקפניים. אבל אם היינו מחפשים בריאות היינו שותים מיץ קיווי-רימונים ולא מי קישון קשים עם כשות.

לאלכוהול, מסתבר, יש לא מעט סכנות בריאותיות. מחלות שונות ומשונות עלולות להיגרם משתייה מופרזת ולמרות שרובנו לא אלכוהולים אנונימים הנה כמה דברים מעניינים שחשוב שתדעו:

כשהכבד אינו מסוגל לפרק את כמות האלכוהול הגדולה שבזמן שתיית סופ"ש מנסים לדחוס לתוכו הוא משליך אותה לזרם הדם וכך, בעצם, היא מגיעה לשאר הגוף. מה זה משנה, אתם שואלים? כי אלכוהול מפריע להיווצרות הורמון הADH שאחראי לעכב את השתן בגוף, ועם הזמן כשהולכים כל שתי דקות לשירותים מתייבשים. אה כן, והכליות ממש לא מתות על הקטע הזה.

שני איברים נוספים שלא ממש מתים על כל נושא האלכוהול שמסתובב חופשי בגוף הוא המוח (-או שניהם, במקרה של הגברים...) המוח (העיקרי, זה שקיים גם אצל נשים) ברובו עשוי מרקמה ספוגית ומים, לכן לאלכוהול קל מאוד להיספג בו. מולקולת האתנול (ממנה עשוי האלכוהול) חודרת אל תאי העצב במוח ופותחת במסיבת טראנסים עצבנית אל תוך הלילה. כשהאתנול חודר אל המוח הקטן (עדיין ההוא שקיים גם אצל נשים) ומערפל את החושים, פוגע בתפקודים המוטורים, מחליש את הראייה ופוגע בזיכרון זה האות לאפטר פארטי הרציני.

בנוגע לאיבר השני, ובמילים של איתי גרונר (הכתבה ב"בלייזר", 77) מספיק לרמוז על המילה בעלת עשר האותיות שמתחילה ב"אימ" ומסתיימת בפאדיחות...

אני מקווה שהשיעור הכפוי במדעי החיים (והאלכוהול) לא ביאס יותר מידי, כי אחרי הכל עדיין יש שביתה באוויר (או אווירה של שביתה, איך שתרצו).

משתי הפסקאות האלה אתם יכולים להבין את הסיבה שכשאני מרים את הכוס בירה הקרה בפאב אני אומר: "לבריאות", וכשהסטודנטית כיסא לידי מתעטשת בקצב של מכונת ירייה אני מברך: "לחיים".