פרק נוסף בפרויקט המלצותוכל.

והפעם-חידוש: המצלמה החדשה תלווה את הביקורים (אני מקווה) ותתעד את המקום והאוכל.

(פינה במסעדה. צלמת: דורותי)

המקום: humanature

כתובת: בן יהודה 69 תל אביב

אוירה: רגועה. שקטה. נעימה. מוזיקה טובה ברקע בווליום שמאפשר להנות מהמוזיקה ועדיין לשמוע את מי שמדבר איתך. העיצוב מאוד נעים. רצפה מבטון. הרבה עץ ולבן. פינות ישיבה עם כריות.

מלצרים: נחמדים מאוד. חייכנים. סבלנים. אני חושבת שבאיזשהוא שלב מילצרה לנו גם בעלת המקום.

מנה מומלצת: בחרנו בארוחת בוקר זוגית (74 ש"ח). הארוחה כוללת שתי ביצים לכל אחד (אורגניות!). ביקשתי חביתה עם ירקות שורש. עד עכשיו אני מאמינה קיבלתי כמו שותפתי לארוחה-עם עשבי תיבול, אבל היה טעים. הלחם-קצת מאכזב בהתחלה, כי הוא דק וקטן (ואני אוהבת להרגיש את הלחם שלי), אבל הגענו למסקנה שכשמתרגלים אליו-הוא לא רע. על הצלחת באמצע יש: טחינה (טעימה), לבנה (מעולה), אנטיפסטי (חביב), דבש, חמאה וגבינת שמנת (הכל אורגני. לא ניסיתי את שלושת האחרונים, אבל החמאה זכתה למחמאות מהשותפה). לימונדה שקיבלה השותפה ותה צמחים שהגיע בקנקן שווה-היו טעימים לטענתה. אני בחרתי בשייק חלב סויה וניל+בננה+תמרים. מאוד גרברי במרקם. כבד משהו. החלב סויה פחות טעים מזה של תנובה ומורגש טעם לוואי. הסלט: היה טעים עד ש... מצאתי בו תולעת (!!!). לא הערתי, כי אני לא עושה דברים כאלה, בטח לא במקום שבגדול נראה לי מאוד בסדר. פשוט הזזתי אותה הצידה ושתינו ויתרנו על הסלט מאותו רגע (נסיון לצלם את התולעת לא צלח. ברגע הצילום כאן למטה, היא עדיין מתחבאת בסלט שבצד שמאל). בקיצור-ארוחת בוקר נחמדה. לא יותר. לא פחות. האמת שהמנות המבושלות עושות רושם ממש טוב (טופו בצורות שונות), אבל היה מוקדם מדי לארוחת צהריים.

(המנה שהזמנו. צלמת: דורותי)

יש מקום לשיפור: לבדוק יותר טוב את הסלט לפני שמגישים אותו. להוסיף לחם עסיסי יותר.

שירותים (קטגוריה חדשה ביוזמת השותפה לביקור במסעדה): מקבלים ציון טוב מאוד. נקיים. מעוצבים יפה. הלכתי להציץ ויצאתי עם ערימה של גלויות. לצלם שם לא היה לי נעים, אבל אולי בפעם הבאה.

נקודות זכות: האוירה המאוד רגועה ונעימה. היוזמה להכין אוכל שלא כרוך בסבל של בעלי חיים.

שונות: במסעדה אסור לעשן. יש כמה שולחנות למעשנים בחוץ. מארחים יפה גם בע"ח.

(אורח קשיש במסעדה. צלמת: דורותי)

לסיכום: מקום נחמד. אני עוד אחזור לשם.

וכמובן-תודה לצלמת