הלכתי בחזרה למכונית עם סיומו של סשן טעימות היין השני...

סיור יקבים (שניים ) בגליל.

נתחיל מההתחלה.

לא ישנתי כמעט בלילה.

תנועה לא נכונה שעשתי, גרמה לשריר תפוס בגבי ולחוסר יכולת להרדם, עם כדורים וקרם וולטרן, עד לשעה 3 לפנות בוקר. ומתוך אחריות () וויתרתי על הנהיגה  לפחות לכיוון אחד, דבר שעבורי פגם במקצת מהטיול כולו...

אבל יצאנו לדרך, השמים היו צחים, השמש זרחה, הכבישים פתוחים ומצב הרוח מעולה...

לאחר שניסינו בעבר  פעמיים, ללא הצלחה , יכולנו הפעם לסמן בסיפוק שיקב דלתון בידנו...

נמצא באזור התעשיה של דלתון בגליל העליון (קצת אחרי צפת) , יקב לא גדול במיוחד אבל ממוכן ותעשייתי.

אחסוך לכם את ההסברים המפורטים שקיבלנו על אופן הכנת היין, שבמהותו לא השתנה במשך כל השנים שהאדם מכין לעצמו יין, רק אומר שהפסיקו להשתמש בשרותיהן הטובים של בנות ישראל הנאוות לדריכת הענבים לשם הוצאת המיץ...

טעמנו יין אדום, לבן וקינוח וכך הסתיים סשן הטעימות הראשון.

קילומטרים ספורים משם, במושב כרם בן זימרה נמצא יקב בוטיק קטן של משפחת מילס. איל ומלי קיבלו אותנו בחיוך גדול והיה מעניין ומרתק לשמוע איך הם מפיקים יין באופן ידני באותו התהליך הבסיסי שמפיק היקב התעשייתי...

אצלם יכולנו להרגיש את התחושה של הפקת היין.  במרתף שנראה כמו מערה שבה מאוכסנות חביות עץ האלון (שיכולנו לגעת בהן, בניגוד ליקב בדלתון ששם, בגלל בעיות כשרות, אסור ליהודי שאינו שומר שבת לגעת בחביות עצמן), אפופה בריח העץ עצמו , ואחר כך טעמנו  יין סובניון בלאן (מעולה), מרלו, קברנה סובניון, פורט וגווירצטרמינר שהוא עדיין בתהליכי ניסוי אצלם...

כך הסתיים סשן טעימות היין השני...

פלא שהלכתי מתנודדת למכונית?

לא שלא ידענו , אבל גילינו שיש יין טוב בישראל, ואפילו טוב מאוד, ישנם יקבים משוכללים ויקבי בוטיק קטנים של משוגעים לדבר (או שרוטים, כמו שאמר לנו אייל מילס) ואפשר, כמו בחו"ל לטייל בין היקבים, לטעום, לקנות ולהרגיש הכי ישראלי שאפשר...

(קניות: מוסקט של דלתון, קברנה בלאן ומרלו של מילס).

ארוחת צהריים בחורפייש סיימה את החלק הקולינרי של הטיול.

והגליל ירוק ופורח,  וכל אותם מאות אלפי (יותר משני מליון ) אנשים שטיילו בימים הקודמים של חול המועד נחו היום בבית וכך הכבישים המשיכו להיות פנויים, והחברה היתה נעימה, וכשראיתי במהלך הבוקר, את הודעת ה SMS  ששלח לי יוני היום הזה הפך מבחינתי, לכמעט מושלם...

לילה טוב חברים יקרים, מפמה שעדיין קצת מסוחררת ומצחקקת...