עניינימים

לא לכל מועקה, גדולה ככל שתהיה, יש הסבר נפשי או רגשי. לפעמים זה סתם נובע ממחסור בפחמימות.

ולאור הסעיף הקודם - הלכתי להכין לי מאפינס ליום כיפור. צום קל וכאלה.

עדכון: אחזור ואומר, מבין כל תחומי היצירה, בישול (או אפייה במקרה הזה) הוא המתגמל ביותר. אני דומעת פה מרוב התרגשות ומרוב שטעים, כמו שהייתי עשויה לדמוע מספר, סרט או כל תחום יצירתי מקובל אחר. והנה המתכון. במקור מדובר בעוגה, אבל אני נוהגת לשים את זה בתבנית של מאפינס. מי שאוהב מתוק מתבקש להגדיל את כמות הסוכר/דבש/והאפשרות החביבה עליי - מייפל. בגלל האפיל הבריאותי של המתכון, המתיקות שלו די מינורית.