| |
עניינימים
לראות את התמונה הקטנה |
 כינוי:
בת: 54 תמונה
RSS: לקטעים
לתגובות
|
<<
יולי 2008
>>
|
|---|
| א | ב | ג | ד | ה | ו | ש |
|---|
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
| 7/2008
בראוניז נוטלה
במסגרת העבודה קיבלתי ממרח חרובים-אגוזים וממרח חרובים-שקדים, שאמורים, לפי הבנתי, לשמש תחליף בריא יותר לנוטלה. בריא, אגב, לא אומר פחות קלוריות, אפילו קצת יותר, אבל יש פחות שומן רווי, פחות נתרן, יותר חלבונים וללא קפאין וחלב.בכל אופן, לרגל האירוע החלטתי לנסות מתכון חדש. מצאתי אותו פה (ולשם הוא כנראה הגיע מפה), גיירתי ושיפצתי, והרי התוצאה לפניכם:
המצרכים (לתבנית חד פעמית של 20 וקצת על בערך 28):
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
2 כפות ברנדי
2 ביצים
2 כפות סוכר - ומי שפחות אוהב מתוק יכול להסתפק בכף אחת
חצי כוס נוטלה
רבע עד חצי כפית תערובת תבלינים (קינמון, הל, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, ציפורן) - אפשר בלי
חצי כוס קמח תופח
1 כוס אגוזי לוז קלויים וחתוכים לחצאים או רבעים (אבל אני מנחשת שזה יעבוד גם עם אגוזים אחרים)
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
ממיסים בסיר את החמאה, השוקולד והברנדי.
מורידים מהאש ומצננים מעט (כדי שהוספת הביצים לא תיצור חביתה).
מוסיפים את הנוטלה, הביצים והתבלינים ומערבבים היטב.
מוסיפים את הקמח ומערבבים לא יותר מדי, רק עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים את האגוזים.
מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו בנייר של חבילת החמאה.
מכניסים לתנור ואופים ב-160 מעלות (כן, זאת לא טעות, חיממנו ל-180 ואנחנו אופים ב-160, אבל זה רק כי במתכון המקורי צוין 170 מעלות שאין לי בתנור) 15-20 דקות. לי זה לקח 18.
אחרי שמצטנן חותכים לריבועים. אפשר לפזר אבקת קקאו למעלה אם בא לכם.
| |
|
בבלוג זה
בכל הבלוגים
