כינוי:
בת: 54 תמונה
RSS: לקטעים
לתגובות
<<
אוגוסט 2009
>>
|
---|
א | ב | ג | ד | ה | ו | ש |
---|
| | | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | | | | |
| 8/2009
סלטים טובים באמצע הדרך אף פעם לא חשבתי שאהיה מהאנשים האלה שיש להם מנות קבועות, אבל הנה יצא שיש שני סלטים שאני מאוד אוהבת ברשתות של בתי קפה וחשבתי לחלוק אתכם את המידע הזה (+דרושים).
הראשון הוא סלט הטבולה של קפה ג'ו. למרות שמו, אין בו בורגול, אלא דווקא קינואה (אבל לא הרבה), עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה, פרוסות שקדים, טחינה וחצילים קלויים. במקור יש בו גם גבינה בולגרית, אבל אני מבקשת תמיד בלי. ואם שכחתי מרכיב מסוים, תוכלו לראות את הסלט כפי שהוא מופיע בתפריט.
הסלט השני שאני אוהבת הוא ממש חדש. קוראים לו סלט ירושלמי והוא נמכר בארומה ישראל, כלומר ארומה מחוץ לת"א (אולי גם בת"א? לא יודעת. לא הייתי בסניף תל אביבי של ארומה מזה זמן מה). הוא כל כך חדש שאפילו לא הספיקו לעדכן אותו באתר, אז אנסה לתאר אותו מהזיכרון. יש בו, נוסף לעגבניות והמלפפונים גם טחינה, פטרוזיליה, מעט קרוטונים, ביצה קשה מגוררת וגרגירי חומוס שלמים.
ובעצם יש עוד סלט שאכלתי פעם באספרסו בר ואהבתי, אם כי הוא ממש לא מומלץ לדיאטה. נדמה לי שהוא די דומה לסלט הירושלמי של ארומה, אלא שיש בו כמות הרבה יותר גדולה של קרוטונים, ואלה כידוע הם קוביות של קלוריות.
ועוד ארבעה ימים הסיוט המתקרא אוגוסט נגמר.
| |
הכל לטובה (בערך) - פרק 15,726
זוכרים שכתבתי פה בתחילת החודש שסיפרו לי על חנות קוסמטיקה מקוונת שעושה משלוחים חינם לארץ כמה ימים אחרי שעשיתי כבר הזמנה דרך מאסטופ? אז לכאורה שילמתי דמי משלוח וטיפול למאסטופ במקום שכל החלק הזה יהיה בחינם וזה היה אמור לצער אותי, אבל מכאן העלילה מסתבכת.
כי כשהחבילה הגיעה לארץ, פקידי המכס החליטו להתעלל בה ובי. ראשית הם טענו שמדובר בתוספי תזונה וביקשו שאמלא הצהרה שמפרטת באיזה תוספים מדובר ושאצהיר כי הם מיועדים לשימוש אישי ושלא יהיו לי כל תלונות למשרד הבריאות.
אחר כך (ולא חלילה באותו הזמן) הם אמרו שבגלל שביקשתי שהחבילה תגיע עם שליח לעבודה שלי ולא הביתה (וזה בגלל ש-DHL עובדים רק עד 17:00), אני צריכה להוציא מכתב על נייר רשמי של העבודה שאומר שמדובר במשלוח פרטי לשימוש עצמי ולא משהו עסקי.
אחר כך הם גילו שבחבילה יש גם כמה דוגמיות (כי מיורד חברה נדיבה שמצרפת לכל משלוח דוגמיות), ואז הם ביקשו שאפרט את שוויין של הדוגמיות.
אחר כך, אחרי שאמרתי שמכיוון שאין שום דרך לתמחר דוגמיות חינם (דוגמיות, כן? כלומר מוצר קטנצ'יק) אם הם לא מצליחים להתמודד עם זה הם יכולים להוציא פשוט את הדוגמיות מהמשלוח, הם שחררו את המשלוח, שהגיע דווקא עם הדוגמיות, אבל ללא שני מוצרים בגודל מלא. מוצרים ששילמתי עליהם (ביחד) 120 דולר.
ורק אחרי עוד דין ודברים הם הסכימו לשחרר גם את שני המוצרים החסרים.
והדבר היחיד שהציל אותי מתלישת שיערותיי או ביקור בסניף המכס עם להביור היה העובדה שאת כל הדין והדברים האלה עם המכס עשו אנשי מאסטופ ועבודתי הסתכמה רק בהתכתבויות ארוכות עם הנציג רונן (ואם אנשי מאסטופ קוראים את זה עכשיו, הם מוזמנים לתת לו בונוס שמן לראש השנה. אם אי פעם אחזור לקנות דרכם זה רק בגללו) והמצאת המסמכים שדרשו ממני. זה בקלות היה שווה את דמי המשלוח שלהם.
| |
עוגת אגוזים זוכרים שחיפשתי פה בבהילות את המתכון לעוגת הפראלין של רוני ונציה? אז בסוף נמצא גזיר העיתון המיוחל (ובינתיים המתכון עלה לאינטרנט), והיום, לרגל משחקה של חיפה, הכנתי אותה, עם כמה שינויים קטנים.
בתור התחלה, תשכחו ממחית פראלין שנמכרת בחנויות המתמחות. במקומה פשוט אפשר להשתמש בנוטלה. זה בדיוק מה שאני עשיתי.
דבר שני, כתוב להשתמש בכוס אגוזים שהם בערך 130 גרם. ההמלצה שלי היא לקנות שקית שמכילה 200 גרם, ואת יתרת האגוזים לשים כמו שהם בעוגה, שיהיה בה משהו נגיס.
דבר שלישי, אני השתמשי בחצי כוס ועוד שמינית כוס של שמן קוקוס במקום חמאה, זה נתן לזה ארומה נפלאה.
דבר רביעי, זמן האפייה בערך כפול ממה שנכתב במתכון המקורי. לפחות זה מה שהיה אצלי. היו ערניים ומוכנים עם הקיסם ביד.
אה, וכמובן קמח תופח במקום מה שכתוב שם.
בהצלחה.
המרכיבים :(קייק שילגניא תינבתל)
1 כוס 130) גרם) אגוזי לוז קלויים וקלופים
1 ו1/4- כוסות 175) גרם) קמח תופח
125 גרם חמאה רכה / חצי כוס + שמינית כוס שמן קוקוס
3/4 כוס 150) גרם) סוכר
1/4 כוס נוטלה
3 ביצים
1 ו1/4- כפיות תמצית וניל טהור
אופן ההכנה:
- מחממים את התנור לחום בינוני-נמוך 160) מעלות).
- במכל מעבד מזון טוחנים את האגוזים עם 1/4 כוס מהקמח, עד לקבלת אבקה (לא לעבד יותר מדי, כדי שהתערובת לא תהפוך למחית).
- בקערת מיקסר מקציפים את החמאה עם הסוכר בעזרת הוו השטוח, עד לקבלת
תערובת תפוחה וקלילה. מוסיפים את הנוטלה ומערבבים. מוסיפים את
הביצים בזו אחר זו ומערבלים היטב לאחר כל הוספה. לבסוף מוסיפים את הווניל.
- מנפים ביחד לקערה בינונית את כוס הקמח שנותרה.
מוסיפים פנימה את האגוזים הטחונים ומערבבים היטב. במהירות נמוכה מוסיפים
את תערובת האגוזים לתוך בלילת הבצק ומערבלים מעט, רק עד לקבלת תערובת
אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת ואופים כשעה עד שהעוגה בצבע זהוב וקיסם המוחדר פנימה יוצא נקי (אם העוגה משחימה
מדי, מכסים בנייר אלומיניום רופף.( מצננים בתבנית על רשת 10 דקות,
מסירים את התבנית וממשיכים לצנן על רשת.
| |
זהירות! רוצח סדרתי של חתולים (בינתיים) מסתובב בגבעתיים ובר"ג
קפצתי היום לווטרינרית כדי לקנות לשבתאי את הסמים שלו, ונתקלתי שם בדפים עם המידע הבא (אולי בערב אצליח לסרוק את זה. בינתיים הנה הטקסט):
שימו לב: שכונת בורוכוב בגבעתיים ושכונות סמוכות בר"ג
סוטה המתחזה לאדם שמחפש את החתול שלו מסתובב ברחובות ובחצרות שלנו ושוחט חתולים באופן סדרתי.
נא להתקשר למשטרה מייד אם אתם רואים או שומעים אותו. רצוי לצלמו מייד בכל מצלמה נגישה.
הוא מסתובב בימים ובלילות, בשעות לא סדירות, בידו קסדה בעזרתה כנראה הוא הורג את החתולים.
תלונה וקלסתרון הוגשו במשטרת רמת גן וגבעתיים, וכן נמסרה הודעה לפיקוח העירוני.
האיש מסוכן. היום חתולים, מחר מי יודע... יצר ההרג שלו בלתי נשלט והוא מבצע את רציחותיו יום יום.
מראהו: קומה בינונית-גבוהה, בהיר, בן 25-30, גלוח ראש, שפתיים עבות, אף בשרני, מבנה גוף מלא, ידיים ורגליים עבות, משוחח בנימוס, באופן הגיוני, בעברית צחה וללא כל מבטא זר.
| |
על חלומות וחרדות
בחמישי בערב הבחור נסע לחו"ל. לראשונה מזה עשרה חודשים חזרתי לישון לבד והביטוי הראשון של זה הוא בחלומות שלי. פתאום חזרו לי כל החלומות החרדתיים שלי (לא שהם נעלמו לגמרי בעקבות העובדה שיש מי שישן לצדי, אבל הם הצטמצמו מאוד). לא מדובר בחרדות שקשורות דווקא אליו, אלא באופן כללי לחרדות שלי בחיים.
הלילה, למשל, חלמתי שאני צריכה להכין עבודה לאוניברסיטה. הכנת עבודות זה הסיוט הכי גדול שלי. בגלל הפרעות הקשב והריכוז הלא מאובחנות שלי (תזכורת לעצמי: לצפות בסדרה של דנה ויס שעולה ביום חמישי בערוץ 2) אני לא מצליחה לבצע את הפעולה הפשוטה של סיכום חומר, כי אני לא מצליחה להחליט מה יותר חשוב ומה פחות. את התיכון הצלחתי איכשהו להעביר עם המגבלה הזאת, אבל באוניברסיטה זה כבר היה בלתי אפשרי.
בלילה שבין חמישי לשישי חלמתי שאני לא מוצאת את הנעליים שלי ולכן לא יכולה לעלות למגרש ולשחק. אני לא זוכרת באיזה מגרש בדיוק מדובר, נדמה לי שבייסבול (אם כי כמו שהמטס נראים עכשיו, הייתי יכולה לעלות לשחק איתם גם יחפה).
ובין לבין יש לי את החלומות הרגילים שבהם כל מיני אנשים רוצים להרוג אותי.
וחוץ מזה החתונה שנתנה לי מוטיבציה לרזות קצת היא ב-25.8 (צרה גדולה לכשעצמה, כי זה אומר שלא אוכל להיות באצטדיון ר"ג במשחק של מכבי חיפה), ואחרי שקצת התרשלתי לאחרונה בדיאטה שלי והפסקתי לרדת (אבל גם לא ממש עליתי), החלטתי לקחת את הדיאטה ברצינות בשבועיים וחצי הקרובים. טוב, אולי חצי ברצינות. היום אני מנסה משהו שדומה לדיאטת לחם. קניתי כיכר לחם קל של 34 קלוריות לפרוסה, והקצבתי לעצמי לאכול מקסימום 10 פרוסות היום, מרוחות בגבינת שמנת 5% וזה בנוסף ליוגורט עם כפית דבש וזרעי פשתן טחונים קודם, תפוח שניים ומלפפון שניים. בינתיים אני עוד שבעה מהיוגורט.
| |
עניינימים של קוסמטיקה (או: למה אני תמיד יודעת הכל אחרונה) אחת לאיזה זמן אני נכנסת למוד טיפוחי/גנדרני, ומחליטה שמעכשיו תהיה גם לי שגרת טיפוח מסודרת ומלאה בקרמים, מסכות, סרומים וכאלה, וגם שאזכור להתאפר. בדרך כלל ההחלטה הזאת מלווה בקניית מיני קוסמטיקה.
כך גיליתי את הדבר המעצבן ביותר ברכישת מוצרי קוסמטיקה יוקרתיים בארץ (חוץ מהמחיר). הבעייה הגדולה היא שהיבואנים משום מה לא מייבאים את כל המוצרים. ולא, לא משום שמדובר במוצרים שאינם מתאימים לנשים בארץ, אלא מסיבה עלומה אחרת. למשל, יש קרם לחות אחד שאני אוהבת, שבארץ נמכר עם מסנן הגנה של 15 SPF בעוד שבחו"ל ניתן להשיג אותו גם ב-30.
בכל אופן, אתמול גיליתי (עלק גיליתי) את האתר הזה, שגם עושה משלוחים לארץ, גם לא לוקח כסף על המשלוח (אבל יתכן תשלום מכס, מה שייקר את ההוצאה, אבל זה עדיין כנראה יהיה יותר זול מהסופר פארם), גם יש שם מוצרים באריזות גדולות ולכן חסכוניות (עניין שלרוב אין בארץ) וגם מבצעים ממבצעים שונים (5 אחוז הנחה אם קונים שלושה מוצרים ומעלה ועוד כמה). בשבילי זה כרגע מאוחר מדי ויצטרך לחכות לפעם הבאה, אבל אולי אתן (וגם אתם. גם לגברים מגיע) תוכלו ליהנות ממנו.
| |
דברים שאני לא מבינה כשאני נתקלת במשהו שאני לא מבינה זה תמיד נורא מעצבן אותי, ואני מייד עושה
כמיטב יכולתי כדי להבין. לרוב זה מצליח, אלא שיש נושא אחד שאני לא מצליחה
להבין ולא משנה כמה אני מנסה.
צפיתי עכשיו בפרק ה"איפה הם היום" של סדרת האמהות של מיקי חיימוביץ', ושוב
נותרתי משתוממת כלפי הכמיהה שיש לנשים להיות אמהות. אני מבינה את נושא
הכמיהה, ובמיוחד כמיהה דווקא למשהו שקשה או אי אפשר להשיג, אבל כאן מדובר
בכמיהה לשעבוד. להיות בני ערובה. לויתור על חלקים נרחבים מהאני לטובת
ההוא. והרי ברגע שנולד ילד נולדת איתו גם דאגה עצומה. דאגה שלא עוברת
כשהילד מגיע לגיל 18. חוץ מזה מדובר בעבודה מאוד מאוד קשה, שאינה מצייתת
לחוק שעות העבודה והמנוחה. כאן החופשים מאוד מצומצמים, וכאמור - מהדאגה
אין חופש בכלל.
וכל זה כשמדובר בילד בריא. ילדים הרי לא מגיעים עם תעודת אחריות ולפעמים הם מגיעים מקולקלים או שמתקלקלים אחרי זמן קצר. ואז מה?
| |
למישהו יש את "זמנים מודרנים" של אתמול? כי פשוט התפרסם שם מתכון לעוגה של רוני ונציה שרציתי לנסות הערב, אבל גזרתי אותו מהעיתון ושמתי בתיק שאינו נמצא עמי כרגע, והמתכון עדיין לא עלה בוויינט. אם תוכלו רק לכתוב לי בתגובה את רשימת המצרכים (עם אופן ההכנה כבר אסתדר) - אודה לכם מאוד.
| |
עוגיות שוקולד צ'יפס ושיבולת שועל
שוב רוני ונציה עשתה את זה והביאה מתכון מהמם לעוגיות שוקולד צ'יפס ושיבולת שועל. נסו ותהנו, רק שימו לב לכמה הערות קטנות:
אפשר פשוט להשתמש בקמח תופח במקום להוסיף לקמח אבקת אפייה וסודה לשתייה. זה מה שאני עשיתי.
ויתרתי גם על המלח, כי אתם כבר יודעים שבלוטות הטעם שלי רגישות מדי.
הוספתי גם כפית מתערובת התבלינים שלי שכוללת קינמון, הל, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט וקצת ציפורן. אפשר להסתפק פשוט בחצי כפית קינמון.
קחו ברצינות את ההוראה לשמור על מרווחים גדולים בין העוגיות. הן מאוד מתרחבות. מהסיבה הזאת גם כדי להכין עוגיות קטנות, כי אחרת הן יוצאות אחר כך נורא גדולות.
לא ניסיתי כי לא היה לי בבית, אבל אני משוכנעת שאגוזים שבורים (רצוי פקאן, אבל גם לוז או מלך יעבדו) ישפרו מאוד את העוגיות.
לחובבי הז'אנר יתאימו גם צימוקים שהושרו מבעוד מועד בברנדי (או לא הושרו, אבל אז מה הטעם).
בתיאבון.
| |
סוג של רצח רבין
הפרטים עדיין לא ידועים בשלמותם, ולמרות זאת אסתכן ואגיד שיש כמה קווי דמיון בין הרצח אתמול לרצח רבין. קודם כל, בגלל שמדובר ברצח על רקע אידיאולוגי שכמותו עוד לא היה לנו פה. בטוח באופיו, כלומר ירי לכל הכיוונים ללא כוונה להרוג מישהו ספציפי (נדמה לי שרצח על רקע נטיות מיניות כבר היה פה פעם, אבל הוא היה אישי). משום כך ההלם גדול ומוצדק. שנית, יש את עניין ההסתה הרבנית. גם אז, כמו עכשיו, הרבנים/חברי כנסת ממפלגות חרדיות לא חסכו מאיתנו את דעותיהם.
האם משהו ישתנה ביחס החוקי או הציבורי כלפי אותם גורמים חרדיים בעקבות הקיא המילולי הזה? אני חוששת שלא. וההבדל הגדול בין רצח רבין לרצח ההומו-לסבי הוא שכאן לא יהיה נוער נרות ולא תראו המוני בני נוער יוצאים מהארון. אולי להפך אפילו. אולי נוסף לכל הדברים שמונעים מהם לצאת מהארון עכשיו גם יתווסף לזה פחד על חייהם.
| |
לדף הבא
דפים:
|