אני אמא

בזמן האחרון אני מבשלת ואופה המון,

כל מיני דברים.

מנסה כל מיני מתכונים וגם נאחזת במוכרים, כאלה של

אמא שלי.

סבתא שלי.

דודות שלי.

ושאר מומחיות הבישול למהנן.

פעם בשבועיים אנחנו מקבלים ארגז ירקות מח'בזה,

כל פעם ירקות אחרים,

תמיד יש שם הפתעות.

השבוע קיבלנו במיה,

אני כל כך אוהבת במיה.

מיד התקשרתי לאמא שלי למתכון האולטימבטיבי שלה (שכראה הגיע מסבתא שלי)

אמי היקרה לא היתה בבית אז הטלפון הבא היה לאחי, הוא ואישתו מבשלים משהו משהו...

וממנו קיבלתי את המתכון.

מנקים את הבמיה,

חוצים את השפיץ. וקוטמים את הראש שלה.

על מחבת מיבשים אותה (פעם אמא שלי היתה מטגנת אותה, היום אנחנו חוסכים בטיגונים)

מאדים כמה שיני שום במעט שמן.

מוסיפים עגבניות מרוסקות,

מלח פלפל וכמון ונותנים להתבשל...

יאממי זה יוצאת טעים ועם אורז לבן זה בכלל מעדן.

אתמול  היתה לי התקפת סלטים...

סלט גזר, מצאתי מתכון של חברה לעבודה.

וטחינה.

וחומוס (לא אוהבת חומוס של בחנות)

וסלט חצילים בטחינה....

הכניתי  עם אורי ביחד ועל פי בקשתו החמודה בהחלט - פיצה,

עם בצק שמרים

ורוטב עגבניות שהכנו בבית.

לאבא עם גבינת עיזים,

לאורי עם פטריות.

הכנתי גם קאפקייק לפי מתכון של עוגת גזר,

ככה יש בפרייזר קאפקייק טעימים.

אני מאד אוהבת לבשל ולאפות,

ואני הכי אוהבת שאורי ואבא אוכלים ונהנים.

יאללה הולכת להכין ....

בוריקטס של חצילים (מתכון נפלא של סבתא ואמא)

ואחר כך על פי בקשתו של אורי שניצלים,

אולי אפילו אטגן לו חלק....

(אני בדרך כלל אופה אותם.))

בתאבון!!

שבת שלום!