חיקוי לחיים

לעשות קרמל מ1/2 כוס סוכר חום ו50 ג' חמאה במחבת כבדה (לערבב לערבב עד שנהיה. לא חרוך, רק נמוס).

לשפוך על קרקעית של תבנית 24 (עדיף פיירקס נמוכה אבל ממש לא משנה אם אחרת גם).

לבזוק פקאנים מסוכרים. אפשר גם כאלה לא מסוכרים ואפשר גם בכלל בלי.

לסדר בצורה נאה כל פרי שיש בבית – פרוסות בננות, פרוסות אננס מקופסא, פרוסות תפוז דקות, אגסים ונו, אתם מבינים כבר. אולי חוץ מגויאבות. אף פעם לא ניסיתי עם גויאבות ולא נראה לי שאני רוצה להתחיל עם זה דווקא עכשיו.

הבצק:

100 ג' חמאה רכה + ¾ כוס סוכר יחד במיקסר עד שתפוח ואוורירי.

2 ביצים להוסיף

11/2 כוסות קמח + 2 כפיות אבקת אפיה + קורט מלח

לסרוגין עם ½ כוס חלב או ½ כוס מיץ תפוזים

את הבצק שיוצא רך אבל לא נוזלי, לזרוק כפות כפות על גבי הפרי (בחום של התנור הוא יתפשט לשכבה אחידה).

לאפות ב180 מעלות 50 דקות.

להגיש פושר עם שאריות הקרם וניל מהשבוע שעבר.

הידד.