חצץ ויהלומים

תהיה:

עוד מישהו שם לב שחלק גדול מאוד מהכותבים בישרא הם אנשי חתולים?

(פתאום שמתי לב כי אחוז גבוה מאוד מהבלוגרים אותם אני קוראת בקביעות אוחזים בחתול(ים). הרבה יותר מאחוז ה"חתולאים" בכלל האוכלוסיה. ממממ. I wonder what it means.)

 ****************

אז מה היה לנו פה ?

בשעה זו רובכם בוודאי כבר מסובים לשולחן ו/או לועסים מצות ו/או סופרים את הדקות (ואת העמודים בהגדה) עד שיגיע כבר הקטע של האוכל.

בד"כ זהו גם מצבי בערב הפסח (כולל מזמור שירי אביב מההגדה הקיבוצית ושאר תופעות מביכות), אך השנה זכינו לעדנה.

בעקבות נסיבות מקלות (טיסה מתוכננת לחו"ל שירדה מהפרק וכו) הוחלט במשפחתנו המצומצת לוותר על המסורת הקבועה של התכנסות רב-משפחתית למטרת קריאת הגדה חלקית ומזורזת, שירים, אפיקומן ובליסת מזון מסורתי – לטובת ארוחת ערב בגינת בית הורי, בשרים ודגים על האש ושאר מטעמים יומיומיים, ללא זכר לסממני ליל סדר אמיתיים. ..

תגובתי האישית לעניין הסתכמה ב- HIP HIP HURRAY ובתחושת אושר עד אין קץ   

והכי כייף שחבר טוב שלי שמורד גם הוא השנה במסורת, מצטרף אלינו בשמחה ובששון.

הבוקר עודכנתי כי הארוחה נדחית לשעה 2100 מפני שב1910 יש משחק של מנצ'סטר יונייטד (נו אבא, תתבגר....). לכבוד הארוע אפיתי שתי עוגות שטרם הכנתי לפני כן – עוגת לימון אוורירית ופאי האגסים המתועד בזאת - שטעמם טרם ידוע....  אבל אני אופטימית.

השעה עכשיו 20:00  ושקט שקט בחוץ...אוירה חגיגית, בכל זאת.  הכבישים כבר ריקים.

לפני שאתלבש ואסע אל ההורים, אני רוצה לאחל לכולכם, אנשים יקרים, חג שמח שמח,

עם פריחה וליבלוב ותחושת חירות אמיתית. א-מ-ן.

טוב, האמת שמ-מ-ש לא חשבתי שאפרסם מתכונים בבלוג הזה, אבל - מכיוון שביקשו ממני מתכון לעוגת יומולדת טובה,

החלטתי לחלוק את המתכון המדהים והסופר-קליל הזה לעוגת שוקולד שחיתות ב10 דקות הכנה (אבל באמת!!)

העוגה יוצאת עשירה ולחה במיוחד בעקבות המרכיב ה"סודי" - שני מעדני חלב בטעם שוקולד.

לעוגה: 

******************************************************

ניתן לעשות מהעוגה הזו מה שמתחשק - אם רוצים משהו בומבסטי במיוחד אפשר להוסיף לתערובת העוגה פקאנים, שברי שוקולד לבן ושאר גודיס כאלה, וכמובן - מעל הקרם- להוסיף קצפת, סוכריות, קצפיות, שוקולד מגורר and what not. התמונות המצ"ב מעידות כי בעלת הבלוג אוהבת לקשט עוגות ולהפוך אותן לבומבסטיות (מדי?), אבל - הכנתי את העוגה ככה כמו שהיא פעמים רבות והיא תמיד קוצרת מחמאות ואנחות עונג (כן כן...) מצד קהל הטועמים.