מכירים את זה שאתם רעבים אבל אין ממש אוכל בבית?

ואין לכם כוח להכין כי זה יותר מדי עבודה וזמן?

אז יום אחד זה היה המצב, והחלטתי לאלתר משהו שלאט לאט התפתח.

זה קל להכנה, טעים ומהיר.

סלט ירקות חם :)

מצרכים:

לקט ירקות קפואים [סנפרוסט] שמכיל שעועית ירוקה, גזר, תירס ואפונה

שליש קופסת תירס [אם רוצים, אופציונלי]

שליש צנצנת פטריות שמפניון חתוכות [אופציונלי]

בצל קטן

מלח

פלפל שחור טחון

קצת שמן

אופן הכנה:

חותכים בצל קטן לחצאי טבעות ומוסיפים למחבת חמה עם קצת שמן. מטגנים כ2 דקות ומוסיפית את הפטריות. מטגנים כ5 דקות עד שהן תופסות צבע. מוסיפים את התירס ומערבבים, מטגנים כחצי דקה. מוסיפים את הלקט, בכמות של צלחת אחת. מערבבים קצת, מכסים את המחבת ומחכים כ4 דקות עד שהקרח יימס... ברגע שזה קרה, מערבבים את הכל ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב, מכסים את המחבת לעוד כ4 דקות. מערבבים פעם אחרונה, מטגנים כדקה ומעבירים לצלחת.

בתאבון ^^

כמו כן תרגישו חופשיים להוסיף איזה ירקות שבא לכם לפני הוספת הלקט, פעם שעברה הוספתי חצי עגבניה ויצא מדהים.

הפעם ניסיתי לקט אחר - לקט ירקות למרק של סנפרוסט - תפו"א, בטטה, גזר, סלרי, בצל ודלורית. והוספתי פטריות ונקניקיות.

בחיים לא דמיינתי שאני אוכל לאכול סלרי סתם ככה אבל הטעם מדהים. ותפוחי האדמה מתבשלים תוך 4 דקות כאילו בושלו במשך 20 דקות!

בכל מקרה, סתם רציתי לחלוק :)

תנסו ותגידו מה דעתכם!