לפני קצת יותר משלושה חודשים, ממש כמה ימים לפני שנולדה אלה, ישבנו עם הסמנכ"לית, זנדרה ומיגל ופתאום נורא התחשק לנו לאכול טונה ראויה. כל מיני מנות וצורות הכנה נזרקו לחלל בית הקפה ובסוף הוחלט לערוך ארוחה על טהרת הטונה, בה כל אחד מהבשלנים יכין מנה. קבענו לחכות עד אחרי הלידה, לשלב שבו התינוקת תהיה 'בשלה' להצטרף לארוחת ערב ממושכת. מאז אמנם עברנו ליל סדר משותף ואי אילו מפגשים, אבל רק ביום שבת האחרון יצאה לפועל ארוחת הבכורה של שלושת הטנורים.

הארוחה התנהלה כמו תוכנית בישול ב-BBC:

בשלב הראשון יצאו שלושת השפים השוקה, אל 'המקומיים', ורכשו שלל מצרכים.

 השלב השני היה התכנסות בדירתנו שמעל התעלה והתארגנות על כלי העבודה:

השלב השלישי היה סיעור מוחות קולינרי במטבח, רווי בעשבים ואלכוהול להשראה.

וכמו בכל תוכנית בישול שמכבדת את עצמה, גם לדירתנו הוזמן אורח שכל הבנתו בבישול מסתכמת ברכישת קרקרים בסופר. כן כן, חברנו החיצוני הגיע ובהה בפליאה רבה בשלושת המטרוסקסואלים מולו, שדסקסו על רטבים ונתחים באותו הלהט שבו הוא משוחח עם חבריו על כדורגל וסרטי אקשן J.

אז ככה,

למנה הראשונה מיגל הכין טפאס חגיגי שהספרדים מכינים כשבא להם לפנק או להתפנק: שילוב של צדפות קוקי סאן ז'ק, שרימפס, חמון, בצל ופטריות קצוצים דק, כל זה ברוטב בשמל מוקרם בתנור עם פירורי לחם ומוגש בתוך הצדף עצמו (המרוכזים שביניכם בטח שמו לב שהמנה כלל אינה כוללת טונה, אבל כאלו אנחנו. גמישים).

למנה השנייה הפרעסר הכין מנה שלקוחה מהספר של רושפלד: טונה צרובה ולצדה רוטב טחינה חמצמצה וסלט סלק סגול ומגניב.

למנה השלישית זנדרה הכין מנה מהמטבח היפני: סטייק טונה ברוטב שמבוסס על רוטב צויו, ולצידו אטריות סו-מן וירק עם שם מוזר. והיה גם ווסאבי, כמובן, גם ברוטב וגם בצד.

קינוח לא היה, אז שתינו תה, כרסמנו ופלים וליטפנו את כרסינו ברוך. לקרררררר, הא? בסוף אפילו נשארו מאפרות קוקי סן ז'אק לחלק לאורחים: