יומני היקר

לא אני הִמצאתי את המתכון,

אבל אני עליו ממליצה בחום

 הוא דיי פשוט להכנה ,

  והתוצאה ממש טעימה .

מי שאוכל אותן בפעם הראשונה

 אני עושה לו מבחן טעימה

 ודיי קשה להחליט

 שזו...טחינה גולמית !

עוגיות  חלבה

מערבבים במעבד מזון 3 כוסות קמח רגיל,

עם 2/3 כוס סוכר ו-3 שקיות סוכר וניל.

 מוסיפים חתיכות של 200 גרם חמאה קרה ( או מרגרינה בטעם חמאה),

 כוס טחינה גולמית וקורט מלח. מערבבים .

מצננים כחצי שעה במקרר( אפשר יותר)

מחממים תנור ל-180 מעלות.

יוצרים עיגולים בגודל אגוזי מלך,

 מניחים על תבנית גדולה ושטוחה מרופדת בנייר אפיה.

משטחים כל עיגול מעט בלחיצת אצבע.

אופים כ-20-25 דקות .

(אפשר לאבק באבקת סוכר)

  ב ת י א ב ו ן