יומני היקר

  לא פעם נשארת חתיכת חלה,

שלא נאכלה ,

יש לי מתכון קלי קלות

לניצוּל הפרוסות, ממש פשוט !

ראשית יש להשרות ארבע פרוסות

במעט חלב, ואם יש צורך-מעט לִסחוט

 לְשֵם כך יש לקנות פטריות

בקופסא או טריות,

מעט פטרוזיליה

שמנת חמוצה או מתוקה

וזאת המיוחדת לבישול הכי שוָה !

להוסיף ארבע ביצים,

כדאי להפריד לחלבונים, להקציפָם

וּלהוסיף את החֶלמונים גַּם...

להוסיף מלח ופלפל לבן

לערבב,

את הקצף רצוי להוסיף   בהדרגה

לאפות בחֹם בינוני (180 מעלות).

50 דקות.