יומני היקר

הגימטרייה של המילה חלב היא 40. אנחנו אוכלים מאכלי חלב בשבועות

 לזכר 40 הימים שבהם שהה משה על הר סיני ולמד את התורה כולה

 (משה שהה 40 יום נוספים על הר סיני בתפילה למחילה על חטא העגל,

 ואז בפעם השלישית 40 יום עד ששב עם הלוחות השניים).

לערכו המספרי של חלב, 40, יש משמעות נוספת

 והיא 40 הדורות שחלפו ממשה שהעלה את התורה על הכתב,

 עד לדורו של רבינא ורב אשי שכתבו את המהדורה הסופית של התורה שבעל פה, התלמוד.

בנוסף לכך, התלמוד נפתח באות מ' – גימטרייה 40 – ומסתיים באות מ'.

הטעם הרביעי

על פי הזוהר, כל אחד מ-365 הימים בשנה מקביל לאחת משס"ה (365) מצוות לא תעשה שבתורה.

 איזו מצווה מקבילה לשבועות?

התורה אומרת: "רֵאשִׁית בִּכּוּרֵי אַדְמָתְךָ תָּבִיא בֵּית ה' אֱלקֶיךָ; לא-תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ"/

  מכיוון שהיום הראשון להבאת הביכורים הוא שבועות (התורה קוראת לשבועות "חג הביכורים"),

 חציו השני של הפסוק – הימנעות מאכילת בשר בחלב – הוא מצוות ה'לא תעשה' המקבילה לחג השבועות.

 כך, בשבועות אנחנו אוכלים שתי סעודות, האחת חלבית והשנייה בשרית,

ונזהרים שלא לערבב בין השניים, ובכך מקיימים את המצווה הזו.

הטעם החמישי

הר סיני נקרא גם "הר גַבְנוּנִים" מלשון גיבנות – פסגות.

 הר של שיאים נעלים. "גבינה" מזכירה לנו את הר סיני.

מלבד זאת. גימטריית המילה גבינה היא 70, והיא מזכירה את 70 הפנים של התורה.

הטעם השישי

משה נולד ביום השביעי בחודש אדר

, ונשאר בבית במשך שלושה חודשים עם בני משפחתו, לפני שהונח בתיבה על הנילוס ביום השישי בחודש סיוון.

משה ניצל על ידי בת פרעה, שאימצה אותו ולקחה אותו לבית פרעה.

אבל תיכף ומייד התעוררה בעיה: במה להאכיל את התינוק? באותם ימים לא היו תחליפי חלב לתינוקות,

 אז כשהאם היולדת לא הייתה בנמצא או שלא יכלה להניק, היו שוכרים לו מינקת. במקרה של משה,

 הוא סירב לינוק מהנשים המצריות. התלמוד מסביר שפיו היה חייב להישאר טהור,

 מכיוון שהוא עתיד לדבר עם השכינה.

 לבסוף מצאה בתו של פרעה אישה אחת שממנה הוא הסכים לינוק – יוכבד, אמו הביולוגית!

אכילת מאכלי חלב בשבועות מנציחה את התופעה המופלאה הזאת בחייו של משה,

 שהחלה בשישי בסיוון, היום שבו חל חג השבועות.

                   מאכלי חלב על שולחננו :

                    עוגת גבינה, לזניה, חביתיות( בלינצ'ס),פשטידת בטטות וגבינה.