יומני היקר

ריחות של בישולים , מאפים ועוד

 עולים מכל הבתים והדירות .

 התרגשות לקראת החג ההולך וקרב

 לקראת השנה החדשה עם תפילה שבלב .

משום מה אני מתחילה את ההכנות לחג

מהמנה האחרונה

לפתן פירות

חבושים

תפוחי עץ

שזיפים

עם יין מוסקט

איזה ריח בבית

החבושים הזכירו לי את הלפתן שאמי ז"ל  היתה מכינה ,

וכיון שזה פרי חדש אני מברכת אתכם בברכה של התחלות חדשות ומוצלחות !

(אגב; אתמול נפל בקבוק יין על הרצפה, התנפץ, למישהו יש רעיון איך לנקות את הכתמים שנוצרו ?)

 הכנתי גם מאפינס קלי קלות,

שרבים/רבות ודאי מכירים/מכירות

האמת שאת אלה הכנתי בפעם הראשונה

רק בגלל שהיו לי בבית סובין מחיטה

שהוא אחד המרכיבים

ולפני שיפוג התוקף שלהם

חפשתי מתכון שיתאים

 וגם יהיה טעים

ואיך אפשר בלי חלה עגולה, המסמלת את מחזור השנה

 ואת השלמות ,

שאת המתכון שלה  אפשר למצוא על גב השקית (של סוגת ) : קמח לחלה.

שִדרגתי בתוספת חתיכות תפוחי עץ חמצמצים מקורמלים .

                  ושאר המאכלים והבישולים הרי הם יופיעו בספר דברי המתכונים .

{עוד אגיע לברך מחר בערב החג }