יומני היקר

 נראה שכולם הלכו או נסעו לצלם שלג .

הפייסבוק בקבוצות הצילום מלא צילומי שלג

 ומספר בלוגרים כבר עדכנו עם צילומים יפים שצלמו .

לא נסעתי לצלם שלג ( אילוצים ...)

בינתיים

החלטתי היום להכין  מתכון חדש (אצלי הוא חדש ) מאכל שנראה מחמם ומזין ,

 מלבד החמין שיהיה לשבת וחובה בימים אלה

את המתכון גִליתי במקרה בטלוויזיה , במקרה כי אני לא צופה בתוכניות אוכל .

הבשלנית  פותנה ג'אבר

הציעה פשטידת אורז שנראתה לי טעימה .

הפחתתי בבצל ובגזר מהמתכון המקורי

המתכון צורך  לא מעט עבודה

בישול גרגירי  החומוס ( למי שלא קונה  גרגירים מוכנים)

בישול האורז

טיגון הבצל והגזר

ואחר כך השילוב ביניהם , אבל שווה !

 פשטידת אורז

המצרכים מתאימים ל- 8 מנות

מצרכים:

2 כוסות אורז

כוס חומוס מושרה ומבושל

4 גזרים

4 בצלים

מלח

שמן

אופן הכנה:

• ·    מבשלים את האורז חצי בישול עם מלח.
• ·    מטגנים במחבת את הבצל עד שמזהיב.
• ·    מוסיפים את הגזרים ואת החומוס למחבת וסוגרים כדי שהגזר יתאדה ויתרכך.
• ·    כשהגזר במחבת רך, שמים נייר אפייה בסיר ומעליו מניחים שכבה של אורז ושכבה של תערובת הגזר הבצל והחומוס.
• ·    ממשיכים להניח את השכבות עד שנגמר (כ-2 שכבות אורז ו-3 שכבות של חומוס גזר ובצל).
• ·    מוסיפים מעל מעט שמן, שמים נייר סופג למעלה ומשאירים על הגז על אש קטנה כחצי שעה.

הצילום מהאינטרנט

מצאתי בבלוג שלי תמונות  של  שלג דאשתקד , שימו לב מחודש מרץ ! אז יש עוד סיכוי שאגיע לשלג