יומני היקר

במשך השנים האחרונות

חגגנו את ליל הסדר ב'דיור מוגן' בבית האבות

אבא שלי העדיף לערוך שם

ואנחנו היינו מוזמנים גם ,

את כל  התבשילים שהכנתי שמרתי ליום הבא

בו הגיעו אלינו בני המשפחה .

השנה לרגל ביקורו של אחי

בתי הבכורה ואנוכי נרתמנו למשימה

ליל סדר בחיק המשפחה !

היה מרגש  לשוב לימים עברו

מודָה שקצת נלחצתי בהתחלה

מה להכין ? כמה?

האם הכל ילך כהלכה ?

מרק עם 'קניידלך' הכנתי זה ברור !!

  המתכון של אמי ז"ל שאין עוררין עליו

גפילטע פיש וויתרתי על ההכנה

למרות שבשנה שעברה הכנתי ויצאו בטעם נפלא

(לא כמו  של אמי ז"ל כמובן...)

אבל אבא שלי החליט שהוא קונה אותם

( כשר יותר , פחות טעים אבל הטעם ממש סביר)

הבת הכינה דג בנוסח שונה שיצא מוצלח !

כל אחת מאתנו הכינה עוף בתנור

לפי נוסח שונה

והוספתי תבשיל בשר בקר שיהיה

(אולי מישהו יישאר רעב במקרה )

הבת הכינה גם קציצות עם ארטישוק

ועוד הכנתי סלטים שונים ופשטידת תפוחי אדמה ועוד...

עוגת קוקוס ועוגת מצות וקרם שעליה

לא מוותרים כל השנים!!

וכמובן לפתן פירות בטעם של פעם .

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 ליל הסדר   נערך בבית של הבת

שולחן לתפארת (שהבת הכינה)  שלא צלמתי בזמן

רק אחרי שישבו המסובים

ולכן אין כאן צילומים :)

בכל זאת הנה אחד של הסכו"ם

הנכד שאל  : "מה שנשתנה"

 סבא-רבא כמובן לו ענה

 קרא את 'הא לחמא עניא' ( שאני ממונה על ההסבר לעברית קלה)

'עבדים היינו'

ואז

כל אחד קרא בתורו קטע מההגדה .

הגיע זמן הארוחה

ולאחר שאכלנו ואכלנו ( ונשאר גם לשנה הבאה )

המשכנו בקריאת ההגדה , שרנו

ובמיוחד שמחנו שהגענו

ל'אחד מי יודע' שתמיד אותו שרים בהתלהבות מרובה !

כמובן לא שכחנו למצוא את האפיקומן

ולהשאיר כוס לאליהו הנביא , שאולי פעם יגיע בזמן!

ומעוגת המצות בקרם בקשו כולם מנה נוספת

ולכולם המשך חופשת חג נעימה

אני לפחות לא צריכה לבשל

יש אוכל דיי והותר במקרר

פרח מהזר שעיטר את שולחן החג :)