יומני היקר

 סתם ככה באחד האמשים

החלטתי להכין לחמניות עם גבינה וזיתים

אל תבהלו

לא צריך ללוש בצק

לא צריך שמרים

מספיק מספר דקות פנויות

ומעט מצרכים

מה צריך ?

3 ביצים
1 קופסת גבינה קוטג'
200 ג' גבינה צהובה מגוררת
חצי כוס שמן
1 קופסה של זיתים פרוסים לפרוסות
1 כוסות קמח תופח
כרבע כוס שומשום

איך מכינים ?

 שמים בקערה את כל החומרים, מערבבים היטב

ובסוף מוסיפים את הקמח.
 
מרססים תבנית שקעים  במעט שמן ויוצקים את התערובת .

בסיום מפזרים שומשום מעל.
אפשר גם בתבנית  מרובעת או עגולה וכשהמאפה מוכן חותכים לחתיכות .
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-30-35 דקות .  

ואומרים לבני הבית כשהלחמניות מוכנות :

רגע, לפני שאוכלים - מצלמים   

את המתכון בִּתי מצאה ברשת והעבירה אלי

אז מי אמר שההורים לא לומדים מילדיהם ?