יומני היקר

 עוגת יום הולדת שילדים וגם מבוגרים אוהבים ,

 למי שעדיין לא מכירים...

עוגת קלה מאוד להכנה~

לא רק לימי הולדת, מתאימה לכל ימות השנה

                   כמות: תבנית מלבנית אחת בגודל 27X33 ס"מ

                         אני הכנתי בתבנית בצורת  ♥

החומרים:
1 כוס (240 מ"ל) שמן (שמתי 3/4 כוס)
1 כוס (200 גרם) סוכר (שמתי קצת פחות)
4 ביצים
1 כוס אבקה להכנת שוקו חם (לא קקאו) -שוקולית .
1 מיכל (200 מ"ל) שמנת חמוצה
1 כוס (140 גרם) קמח תופח
לציפוי:
1/2 כוס (120 מ"ל) שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד חלב (אפשר חצי חצי עם שוקולד מריר לטעם יותר שוקולדי ופחות מתוק)

שלבי ההכנה:
1. טורפים יחד את כל החומרים לפי סדר הופעתם במתכון.
2. יוצקים לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות כ-30 דקות,

   עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים).
3. מחממים שמנת מתוקה לסף רתיחה.
4. יוצקים לקערה עם השוקולד וטורפים עד שהשוקולד נמס.
5. יוצקים על העוגה לאחר שהיא מתקררת מעט ומניחים לעוגה להתקרר לגמרי ולציפוי להתייצב.

  אפשר להוסיף סוכריות קטנות לקישוט .

      אפשר ומומלץ-לדעתי- להוסיף למתכון 3/4 כוס קוקוס.