מין שבוע כזה של שקט
חם ולח
ממעטת לצאת מהבית
שקט זה טוב
שקט זה גם רע לפעמים
שלשום החלטתי שזהו !עלי לצאת לחוף הים הכל כך סמוך אלי
לחוש את המים הנעימים המשרים שלווה ורוגע...
הגלים הגיעו בשמחה עד לרגלי
עד שהגיעו שככה סערתם גם אלה שהעלו קצף בבואם
ושמתי לב ( האם גם אתם ?) שגם גלים סוערים !
שבאים מגבוה עם בטחון עצמי שכזה
מגיעים לחוף
ומתנפצים
וחוזרים
שבים כלעומת שבאו
בלחש שכזה...
בחוף הזה כרגיל לצערי "נשכחים" בקבוקים ועוד
ואיש הנקיון עמל קשות לאסוף הכל לשקית הגדולה
ערב אחד מזמן היו שם 3 אריזות ריקות של משקפות לילדים לידי והוא שאל אותי אם זאת אשפה (?)
כשהגעתי לחוף ראיתי שעל החול מונח בקבוק של מים ש'נשכח' ,
וזאת היתה הזדמנות לצלם דרכו את המים וזהרורי השקיעה
ואתמול שוב בבית
החום והלחות מביאים לעייפות...
במקרר עומדת צנצנת ריבה שנשכחה
קצת מיותמת
חצי ריקה
או
חצי מלאה...
ואני שחשקתי במשהו מתוק לקפה
מחפשת מתכון לעוגה עם ריבה
משהו מהיר וקל להכנה
לא בצק פריך או בצק שמרים הדורש הכנה מרובה
מצאתי בגוגל עוגה של 'פריגה' מתכון לעוגה בחושה
למעוניינים :
עוגת שיש שמנת ריבה וקינמון
מצרכים בקערה:
1/2 כוס שמן קנולה
3 ביצים
כוס סוכר ( אני שמה רק 3/4 כוס וזה מספיק בהחלט!)
מעט קינמון מוסיף המון (מי שלא אוהב קינמון ינסה להוסיף תמצית שקדים)
מיכל שמנת מתוקה או חמוצה
וניל או רום לטעם או קליפת תפוז (תשלבו את הטעם לפי טעם הריבה)
1/2 2 כוסות קמח תופח
אופן ההכנה:
לערבב חומרים רטובים עם הסוכר ולהוסיף אליהם בהדרגה קמח מנופה
לצקת חצי מהבלילה לתבנית משומנת מספר 24
לבלילה שבקערה להוסיף 2 עד 3 כפות ג ד ו ש ו ת מאד ריבה
אפשר להוסיף גם לריבה טעמים של קינמון קליפת תפוז כף שרי או ליקר .
לערבב ולצקת על הבלילה שבתבנית
לערבב קלות את 2 הבלילות.
לנער את התבנית שהתכולה תתיישר
לאפות בחום 175-180 מעלות כ-35 דקות או עד שמוכנה
חשוב מאד ברגע שהעוגה מזהיבה בנטייה לחום, לכסותה בניר כסף שלא תתייבש ולהמשיך באפיה.
כך כתוב בהוראות , אני דלגתי על ההוראה הזאת והעוגה לא התייבשה !
בתום האפייה מברישים את העוגה בריבה מהולה בקצת מים. אפשר סילאן או סירופ מייפל,
האמת, שגם על הוראה זאת דלגתי , אולי בפעם הבאה...
והיום
לפנות ערב יצאתי לערוך קניות
למצרכים החסרים לא אכפת אם חם ולח בחוץ
בסופרמרקט נאלצתי לעמוד דיי הרבה זמן בתור
האשה לפני ערכה את מוצריה למשלוח
כשפניתי לתור מימיני עמדה שם אשה ואמרה שהיא בתור ( לא ראיתי עגלה),
היא הצביעה על מספר מצרכים שהיו שלה ואמרה שבעלה כבר מגיע
עליו להביא עוד דבר מה
לא היה טעם להתווכח ושוחחנו שאין טעם להתווכח על תור , עוד מספר דקות גם ארוכות לא ישנו
(אם מישהו חצוף אעיר לו, אבל זה לא היה המקרה)
האשה שלפני התמהמה מעט וכשסיימה ראיתי מאחורי בחור צעיר עם 2-3 מצרכים
אמרתי לו שיש קופת 'אקספרס' וחבל שימתין בתור
הוא אמר שבכל מקום תורים ארוכים
כיון שהיו לו מעט מצרכים אמרתי לו שיעבור לפני, והוא שמח והודה לי !
ומדוע אני מספרת את זה?
כי
כשיצאתי והזמנתי מונית עקב השקיות הכבדות ( לשם הלכתי ברגל)
יצאה אחרי עוד אשה ( משערת שצעירה ממני) גם היא הזמינה מונית
בתחנת המונית אמרו שכרגע אין מוניות (יום חמישי וכו')
ובאקראי הגיעה מונית , הנהגים נוהגים לעבור שם בסוף השבוע ובשעות שכאלו .
חשבתי שהיא תרצה לעלות ( זה כבר קרה לי), אבל היא אמרה שאני הייתי קודם ואף סייעה לי להביא חלק מהמצרכים למונית.
הפתגם: שלח לחמך על פני המים ...התאים לי !
והחשוב מכל : מחר יגיעו שניים מהנכדים
למספר ימים
השקט שכאן יהפוך כך אני מקווה לשמחה וחיוכים
נצא אחר הצהריים ( כמעט לפנות ערב)
לים , לחוף , למגרש הספורט הסמוך ולבילויים
ורק שנהיה כולנו בריאים !
בכל הבלוגים
שם בלוג/בלוגר
כינוי:
נ*גה