אז הייתי אתמול ב chez panisse, היה מושלם.
יש תפריט אחד לכל ערב (בלי אפשרויות בחירה) זה היה התפריט שלנו:
Local halibut tartare with cucumbers and dill
Grilled eastern sea scallops with basil and hot pepper
Roasted wild Alaskan king salmon with mustard, breadcrumbs, and stewed tomatoes
Santa Rosa plum puff pastry tartlet with cardamom ice cream
אין הרבה מה להוסיף זה היה פשוט מושלם, כל מנה שרשומה למעלה הייתה מושלמת, כל רכיב שהיה במנה היה מושלם.
האווירה הייתה נעימה, המטבח שעשינו בו סיור (הוא חצי פתוח) נראה מדהים. כל האווירה שם כל כך רגועה, לכל אחד יש הת]קיד שלו והוא עושה אותו בצורה מושלמת. שתינו שארדונה אורגאני מקומי והיה מעולה.
אני לא יודע איך זה יקרה, אבל היום אנחנו הולכים למסעדה שנחשבת עוד יותר טובה, שלא לומר נחשבת אחת הטובות בעולם. מישהו יכול לנחש?
רמז: בקליפורניה
בבלוג זה
בכל הבלוגים
