הבלוג של אבו אלמוג

גם אני נפלתי. כבר חודשים שכל מיני דורשי טובתי שולחים לי את 'ההרצאה הכי טובה שתשמעו בחיים', ומפצירים בי לראות אותה. טוב. ראיתי. לקח שעה ועשר דקות. אני נורא רעב. תעבירו את הסטייק.

אני לא יודע כמה הרצאות שמעו רוב האנשים שדרשו ממני לראות את 'ההרצאה הכי טובה שתשמעו בחיים'. אני שמעתי וראיתי די הרבה הרצאות בחיים שלי. נעזוב את האקדמיה. בתואר הראשון שלי למדתי אצל כמה מהשמות הכי גדולים במקצוע שבחרתי לעצמי, מרות גביזון דרך יצחק זמיר ועד יצחק אנגלרד. זה באמת לא כוחות מול גארי יורופסקי. קסיוס קליי נגד חלפון. אבל גם המרצים בתואר השני היו ברוך השם מעניינים, ועמוקים, וחלקם היו בעלי כריזמה לא מבוטלת. אני לא יודע במה מתבטאת הרצאה 'טובה'. אבל אם המדובר בשקלול בין העניין מההרצאה, ההנאה האינטלקטואלית, הקשר החיובי עם המרצה, והתועלת הכללית משמיעת ההרצאה, אני יכול לומר כאן בוודאות שכל הרצאה והרצאה ששמעתי במהלך לימודי האקדמיים, והיו, ברוך השם, כמה מאות כאלה, הייתה יותר 'טובה' מ'ההרצאה הכי טובה שתשמעו בחיים'. יש משהו באקדמיה. אדם לא מגיע סתם לדרגה שבה הוא עומד מול כיתה.

אבל נעזוב את זה. נשים בצד גם הרצאות מקצועיות, שאני משתדל לשמוע כדי לשמור על כשירות מקצועית, והיו כמה וכמה כאלה, בנושאים שונים, החל מרפואה ומשפט ועד גישור. בואו נלך על הקטע של העשרה עצמית. הרי אדם ששומע את יורופסקי אינו הולך כדי להשלים את השכלתו הפורמלית, או להתעדכן בחידושים במקצוע. וגם כאן אני מצטער לאכזב. רוב ההרצאות ששמעתי בנושאים שונים היו מעניינות, טובות, מעשירות ועמוקות מזו של יורופסקי.

אתן דוגמה של 'ההרצאה הכי טובה' שאני שמעתי. לפני המון שנים נכחתי בהרצאה של בתיה גור על כתיבת ספרי מתח. היה מאחורי כבר ספר מתח אחד מצליח מאוד, וחשבתי שאני יודע פחות או יותר איך לעשות את זה. אבל מאוד עניין אותי מה לבתיה גור יש להגיד. ההרצאה נמשכה פחות משעה, והייתה מאוד מרתקת. יצאתי ממנה עשיר בתובנות על דבר שחשבתי שאני מבין בו דבר או שניים. תובנות שהיו מגובות בידע מעמיק, בדוגמאות אמיתיות ומאירות עיניים, בחוש הומור דק מן הדק, עדין מאוד, ובאמפתיה אינסופית כמעט שזרמה בין המרצה לקהל ובין הקהל למרצה.

אז כמה הבדלים שאני רואה בין בתיה גור ז"ל ליורופסקי. בתיה גור לא התיימרה להיות יותר מוסרית ממני. לא ניסתה להסביר לי שמנהג יום יומי שאני וכל סביבתי הקרובה, נוהגים בו, הנהוג בכל תרבות אנושית, הוא עוולה שאין גדולה ממנה. היא לא השוותה אותי לנאצים. היא לא ניסתה להפחיד אותי שאם לא אנהג לפי דבריה אמות בייסורים ממגוון של מחלות. היא לא ניסתה להגעיל אותי. היא לא דיברה כמעט אל הרגש שלי, ובכל אופן היה בהרצאתה הרבה רגש. היא התייחסה אלי כאדם השווה לה בכל - בידע, באינטלקט, באהבת הקריאה. היא לא זילזלה בי. היא לא שיקרה לי.

אני חושש שיורופסקי אינו אומר לי את האמת. יש מקומות אחרים ברשת שחשפו מה שנראה כמגוון השקרים וחצאי אמיתות בהרצאה, ולא אחזור על כך. חלק מהדברים, כמו ההתייחסות למנגנונים הביולוגיים המאפשרים לגופינו לעכל חלבון מן החי, הם ממש לא בתחום ידיעתי. אבל יש שני דברים פשוטים וברורים שכל אדם ממוצע שגדל בתרבות שלי יכול לדעת, וכאן די ברור לי שלא אומרים לי אמת.

יורופסקי מתחיל את ההרצאה באמירה הקטגורית - "NO RELIGION MANDATES MEAT EATING". אז אני לא ממש בקיא בדתות חוץ מזו שלי. יש לי ידע לא רע ביהדות, וידע קצת יותר שטחי באיסלם ובנצרות. אין לי מושג בדתות אחרות. אני יודע שהמגוון של הדתות בעולם הוא כזה שהאמירה שאף דת אינה מאשרת דבר מה זה או אחר אינו יכול להיות נכון, אבל נשים את זה בצד. למה ללכת רחוק? הדת שלי עצמי די בנויה על אלוהות קרניבורית. האל שלנו הוא לא רק קרניבור, אלא גם דורש מנות מסודרות, ומאוד כועס אם הוא לא מקבל אותן. חלק גדול מהמצוות עוסקות בהקרבת הקורבנות ועבודת המקדש, שכל כולה אכילת בשר. נכון, עד כמה שידיעתי מגעת אין ממש מצווה של אכילת בשר כלשהו, ואין טקס הדומה למיסה בה נאכל לחם הקודש, ההופך בפועל ממש, בתהליך המכונה טרנסובטנציה, לבשרו ודמו של ישו, לא פחות, ואדם יכול להיות יהודי טוב מאוד וצמחוני, ואני מכיר גם כאלה, אבל איך להגיד, רוח המפקד ביהדות נושבת לכיוון מאוד מסוים. אז כאן גארי יורופסקי לא אמר את האמת. הבחור יהודי, ויש להניח שההשכלה שלו ביהדות אינה פחותה משלי, ושספרי התורה מוכרים לו כמוני.

עוד שקר הוא האמירה שתחליף בשר עשוי מסויה הוא טעים בדיוק כבשר. יורופסקי טוען שהוא אהב בשר ואכל בשר עד גיל 25, ושהוא עדיין אוהב את טעמו של הבשר, ושתחליפי בשר למיניהם (אותם הוא מפרט בפירוט רב דקות ארוכות מן ההרצאה) טעמם כטעם בשר. אז זהו, שלא, וכל מי שניסה יודע. בזמן האחרון אני בתכנית של שומרי משקל, שבה הניקוד של המבורגר צמחוני הוא פחות פי כמה וכמה מהניקוד של המבורגר רגיל. ניסיתי המון מוצרים כאלה, שהשוק הישראלי מוצף בהם, חלקם פרי פיתוח ישראלי מקורי. זה יכול להיות טעים אם מבשלים את זה נכון. זה יכול להיות דומה בצורה לדבר האמיתי, ולרוב גם צובעים את זה ומעצבים את זה באופן דומה. אבל זה לא דומה אף פעם במרקם או בטעם לבשר, פשוט כי זה לא בשר. זה משהו אחר, וחכמינו אמרו נכון - כל שהוא כביצה, ביצה טובה הימנו. אז גם כאן אני חושש שיורופסקי משקר. אני יודע שהשוק הישראלי מוביל בדברים האלה, ושיש לנו מפעלים שמייצאים אותם לכל העולם. איני מכיר את המותגים האמריקאים שיורופסקי דיבר עליהם, אבל ניתן להם את הקרדיט שהם טובים בדיוק כמו אלה הישראלים. עדיין יש כאן קפיצת מדרגה איכותית שהם צריכים לעבור כדי להתקרב למראה, ריח, טעם, מרקם של בשר.

אז אלה שתי אמירות בסיסיות ומאוד לא נכונות, שאני יכול לדעת בוודאות לגביהן. מי שיש לו קייס לא צריך לשקר. מי שיש לו קייס יכול לומר את האמת ולצאת משכנע באותה מידה. ליורופסקי אין קייס כנראה.

אני לא קרניבור שרוף. אני פתוח לשכנוע. מצאתי, למשל, שמאז שאני מקפיד על המשקל, והדבר כרוך בהכרח בהפחתה משמעותית של כמות הבשר שאני אוכל, מגוון המוצרים האחרים שאני אוכל גדל בהרבה, ואני נהנה ממגוון גדול יותר של מוצרים טעימים ובריאים שהבשר פינה אצלי מקום עבורם בצלחת. אני גם מוצא הרבה הגיון בטענות (אם כי יש טענות נגד) לפיהן הפחתה מסויימת של צריכת הבשר, נוסח "יום שני צמחוני" תועיל מאוד לסביבה ותסייע למלחמה באפקט החממה ובהתחממות כדור הארץ. אני לא סגור עדיין על האמפיריקה, ואני צריך לקרוא מחקרים נוספים ולהחליט ביני לבין עצמי האם יש בכך תועלת סביבתית, אבל אני פתוח לשכנוע. אני פתוח לשכנוע כי פול מקרטני ומיקי חיימוביץ' (שני הדוברים הבולטים של 'שני צמחוני') לא הפחידו אותי. לא איימו עלי. לא התיימרו להיות מוסריים יותר ממני. לא שיקרו לי. הם באו ואמרו לי במילים פשוטות שיש תועלת סביבתית רבה בהפחתת צריכת הבשר בעשרים אחוזים. יכול להיות שזה נכון, ויכול להיות שלא, אבל זה בדיוק סוג הטיעונים שאני פתוח לשמוע. אם באים ומפחידים אותי, ומגעילים אותי, ומתנשאים מעלי, וגם קוראים לי נאצי, על הדרך, אני פחות קשוב, וזה טבעי.

אז היום יום השנה העשרים ואחד לנישואי. למרות שראיתי את 'ההרצאה הטובה ביותר בעולם' אני מתכוון לחגוג אותו במסעדת דגים מעולה. היום לא יום שני, אז מותר... אם כבר דיברנו על מקרטני אני מקדיש לש' את השיר הבא. כמו שמקרטני שר, וכל פורע חוק באזור הצפון יודע, MY LOVE DOES IT GOOD.