לעוגה הזאת יש סיפור...

לפני כחודשיים הייתי אצל גיסתי והיא הכינה עוגת תפוחים מדהימה. רשמתי מיד את המתכון והלכתי להכין אבל מה? העוגה לא יצאה כמו שצריך.

ניסיתי תפוחים אחרים, תבנית אחרת, בלי סוכר חום... וכלום, העוגה לא יוצאת. ביקשתי ממנה שוב את המתכון והיא כבר אמרה לי מאיפה לקחה אותו והעוגה עדיין לא יוצאת כמו שצריך...

ואז... פניתי למקום שבו אני תמיד מוצאת את מה שאני מחפשת לאתר של ניקי ב.

עשיתי כמה שינויים במתכון פה ושם...

הוספתי עוד כפית קינמון (אחת לבלילה ואחת לקוביות תפוחים עם הסוכר),
הורדתי רבע כוס סוכר ואת המלח והשתמשתי בתפוחים לא קלופים.

חצי שעה בתנור ויצאה עוגה שחבל על הזמן אפילו טעימה יותר ממה שציפיתי אז... למי שבא המתכון באתר של ניקי.

בתאבון!!!