עוד מרק חם לימים הקרים...

רכיבים:

3 בטטות (חתוכות כמו לפירה)

3 גזרים חתוכים

דלעת חתוכה לקוביות

2 שיני שום

1-2 כפות מרק עוף

מלח פלפל

כפית אגוז מוסקט טחון

אופן ההכנה:

מבשלים את הכל במים עד שהגזר רך, מעבירים את הירקות לסיר אחר דרך מסננת (למעוך עם כף).

מוסיפים מי הבישול ע"פ הטעם והמרקם הרצוי (אני בד"כ מוסיפה את הכל) ומתקנים תיבול ע"פ הצורך.

מוסיפים קרוטונים ו....

בתאבון!