ספר המתכונים של ישרא (;

מניחים בין כפית לשתי כפיות של תערובת המילוי (תלוי בגודל העלה ) , במרכז העלה, ומשטחים לגליל:

החלק של גלגול העלה:

לוקחים "פינה" אחת ל העלה מרימים ומניחים על התערובת, וכך גם בצד השני:

א'  ב'

לוקחים עוד פעם, מה"פינות" החדשות שנוצרו לנו, מרימים ומניכים על התערובת שמכוסה בעלה, עושים זאת משני צידיו:

מתחילים לגלגל את העלה, ומניחים אותו כאשר השפיץ כלפיי מטה:

ניסיתי להכין אנימציה, לא כזה הלך לי אבל אולי זה יעזור טיפה יותר להבין כי התמונות טיפה לא ברורות-

5. סידור הסיר:

מתחילים לסדר את עליי הגפן בסיר בצפיפות בקומה אחת ( לא עלה על עלה ) ובין העלים מוסיפים, את חתיכות התפוח והשזיפים.

לאחר שסידרתם את כל עליי הגפן בסיר, לוקחים את מרכיבי הרוטב ( 2 כפות שמן, ¼ כוס מיץ לימון 3 כוסות מים. ) מערבבים היטב בכלי, ויוצקים על העלים המגולגלים.

6. בישול:

מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה. אם יצא לכם קומה אחת של עלים בשלו לכ- 30 דקות, אם 2 קומותף, בשלו כשעה.

תאמינו לי זה טעים P:

אופן ההכנה ( לחצו על התמונות להגדלה ) :

1. שמים את הקמח הסוכר הלבן סוכר הוניל בקערה ומערבבים .

2. יוצרים גומה בתערובת היבשים, ואלייה מוסיפים את הביצים ואת החמאה.

עדיף לחתוך את החמאה לקוביות או חלקים שיהיה יותר נוח ללוש.

לשים את הבצק, אל תתיאשו אם לא יוצא לכם, לי הוא לא התחבר אבל המשכתי והמשכתי ללוש ובסוף יצא לי בצק אחיד .

4. מוציאים את הבצק מהמקרר, וחוצים לשני חלקים שווים. לוקחים חלק אחד של הבצק ומתחילים לרדד אותו לצורת מלבן על נייר אפייה,

לא נורא אם זה יוצא קצת אליפסה (: 

  

 

5. לוקחים את ממרח השוקולד/התמרים ושמים על הבצק כמה שרוצים, אני מציעה להתחיל עם כף, כף וחצי ולהתחיל למרוח, ואם תרצו עוד תוסיפו (:

 

 

 

6. מוסיפים אגוזים קצוצים / טחונים ומתחילים לגלגל כך: מרימים את נייר האפייה עם הבצק כלפיי הצד השני שלו, לוחצים מעט וחוזרים על הפעולה,

עד שאתם יכולים לגלגל עם הידיים בקלות:

 

 

7. לאחר שגילגלתם את כל הרולדה, חצו לשני רולדות קטנות, וחתכו את הקצוות. סדרו בתבנית והכניסו לתנור שמחומם ל- 170 מעלות לכ-30 דקות, עד שהבצק משחים. 

(*העיגולים הקטנים, זה הקצוות שחתכתי מהרולדות*)

 

 

8. מוציאים מן התנור, ומחכים שיתקרר, תחכו באמת עד שזה יהיה קר, כי אם תחתכו שזה חם או פושר, זה יתפורר לכם.

לאחר שהרולדות התקררו, תחתכו לחתיכות באיזה עובי שתרצו-

 

התוצאה הסופית והטעימה [:

 

בתאבון ♥ 

 

 

מנויים ♥

מתכון להכנת ארטיק נוטלה עם תוספות טעימות בציפוי שוקולד-

הסיסמה נשלחה אליכם למייל D:

 

עיצוב שולחן- איך לקפל מפית לחולצה עם פפיון ?

 

 

 

 

 

 

 

 

  עוגיות פריכות~ הכל תפוס :)

   שלחו מספר עוגייה+מספר בלוג (:

    1-2- 3-4- 5-

 

חתימה להשלמה:      

*לכולם* רק באנגלית     

כותרת להשלמה למנויים בלבד-

רק באנגלית-לחצו להגדלה

לא לשכוח כתובת מייל בתגובות !

תודה לרנואר על התמונות שבכותרת 3>

 

 

ההשלמות- שאתם משתמשים עם קרדיט מקושר ! 

חתימות-

 

כותרות [לחצו להגדלה]-

מילקי~

 

 

לינוי ~

 

 

 

זוכת המבצע הקודם [3]

 

 

תגיבו ♥

אני מתחילה את הפוסט הבא עכשיו שלא יהיו עיכובים, ובו יהיה משהו מגניב לגמריי,

והפתעה קשורה למנויים (;

אז אני מקווה שתכינו את המתכונים, או תעזרו להכין אותם, כי הם באמת טעימים !

אוהבת המון המון, פוסט הבא גם השותפה הבאה תשתתפף אני מקווה -

מי שמצטרף למנויים ורוצה את הסיסמה שישלח לי הודעה מהמייל שהוא נרשם איתו למייל הזה:

[email protected]

או לתגובות ♥