פשוט טעים

ההכנה:

לחמם את השמן במחבת ולטגן את הבצל

להוסיף את הפטריות ולהמשיך לטגן עוד כמה דקות, להוסיף 2 כפות

אבקת מרק פטריות, מעט מלח, פלפל שחור וכפית כורכום ,לערבב.

בקערה קטנה לטרוף את הביצים , לפזר את הביצים הטרופות על

הפיטריות, לערבב ולבשל עוד 2-3 דקות.

 את בצק העלים לרדד קלות,

לחלק את הבצק ל- 2 חלקים (המצרכים הנ"ל ל-2 שתרודלים)

להניח חצי מכמות המילוי בקצה הבצק ולגלגל פעמיים.

להניח את השתרודלים בתבנית התנור על נייר אפיה, למרוח ביצה ושושמום

לאפות בתנור מחומם 180 מעלות 40 דקות.

עצה:

1. אני מכינה מילוי גם מבשר טחון {המתכון למילוי פורסם במתכון "בורקס

בשר מבצק מלווח"} ומכינה גם שתרודלים מבשר טחון לאלא שלא אוהבים

פטריות.

2. אפשר את מילוי הפטריות למלא בבצק של המלווח.

ב ת א ב ו ן והצלחה