פשוט טעים

את המצות להרטיב היטב להניח במגבת לפחות לשעתיים.

לחצות את המצה לחצי , להניח בשליש התחתון של המצה כף גדושה

מהמילוי ולגלגל.

לטבול את המצות המגולגלות בביצה טרופה ולטגן בשמן , להניח על

נייר סופג.

להגיש עם חזרת

מצות מגולגלות במילוי גבינות {20 יח'}

מצרכים :

10 מצות (ההכנה כנ"ל)

2 ביצים טרופות

קורט מלח

שמן לטיגון

מילוי:

200 גרם גבינת קשקבל מגוררת

150 גרם גבינת פטה מפוררת

3 כפות גבינה לבנה 5%

1 תפוח אדמה (לרכך במיקרו ולמעוך לפירה}

1 ביצה

פלפל שחור

מעט מלח

לערבב את כל המצרכים לתערובת אחידה.

לחצות את המצה לחצי, למלא בחלק התחתון של המצה כף גדושה

מהמילוי ולגלגל , לטגן להניח על נייר סופג.

ב ת א ב ו ן