פשוט טעים

ההכנה:

במיקסר עם וו לישה במהירות בינונית ללוש את כל המצרכים מלבד המלח

במשך 5 דקות,

להוסיף את המלח ולהמשיך ללוש עוד 5 דקות.

להתפיח את הבצק.

לקחת פיסות קטנות מהבצק שתפח לגלגל ולסגור בקצה.

לטבול בביצה ושומשום, לפזר עם היד מלח גס על הבייגלה ,

לאפות בחום של 160 מעלות 40 דקות עד לצבע חום בהיר,

והעוגיות ייבשות וקרספיות.

ב ה צ ל ח ה