פשוט טעים

מצרכים:

בערך 1,800 ק"ג פילה דג סלמון טרי ללא עור

שמן זית

4 שיני שום פרוסות

לפרוס 2 לימונים קלופים

2 ענפי רוזמרין

מלח

פלפל שחור גרוס טרי

מעט פפריקה אדומה מתוקה

ההכנה:

בתחתית תבנית גדולה חסינת אש לפזר שמן זית בנדיבות,

מעל את פרוסות השום, פרוסות הלימון, את עלי הרוזמרין

מלח, פלפל שחור ומעט פפריקה מתוקה אדומה.

להניח את הדג בתבנית.

מעל הדג שוב שמן זית, פרוסות שום, פרוסות לימון, רוזמרין,

מלח, פלפל, פפריקה.

ב ה צ ל ח ה