לדף הכניסה של ישרא-בלוג
לדף הראשי של nana10
לחצו לחיפוש
חפש שם בלוג/בלוגר
חפש בכל הבלוגים
חפש בבלוג זה

פשוט טעים

במטבח של רינה (אמא וסבתא שלנו) תמיד יש חגיגה טעימה ומלאת אהבה. החלטנו להפתיע אותה ולשלב את שנים מהדברים האהובים עליה, אוכל ומחשב (כן, גם בזה היא אלופה). אז בתקווה שהיא תשתף פעולה, חכו תראו איזה מתכונים נהדרים יהיו כאן. יהיה ''פשוט טעים''

Avatarכינוי:  רינה'לה

מין: נקבה





מלאו כאן את כתובת האימייל
שלכם ותקבלו עדכון בכל פעם שיעודכן הבלוג שלי:

הצטרף כמנוי
בטל מנוי
שלח

RSS: לקטעים  לתגובות 
ארכיון:


<<    ספטמבר 2012    >>
אבגדהוש
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      




הוסף מסר

9/2012

כבד עוף במעטפת חזה אווז מעושן


 

מנה יפה, חגיגית וטעימה, שעושה המון רושם,

בחמש דקות עבודה.

מעדן שכולם מתלהבים.

 

 



מצרכים ל- 20 יח':

חצי ק"ג כבדי עוף טריים

20  יח' פרוסות דקות של חזה אווז מעושן

מלח

פלפל שחור גרוס טרי

קסמי שיניים

 





ההכנה:

חוצים כל כבד לשניים, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס טרי,

לוקחים פרוסת חזה אווז מעושן ובקצה הפרוסה מניחים חצי כבד ומגלגלים,

סוגרים עם קיסם.

ובזאת הסתיימה העבודה.

 



מניחים בתבנית חסינת אש ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות ל- 20 דקות,

שימו לב לא לייבש את הכבדים,

איך בודקים: אחרי 15 דקות מוצאים מאמצע התבנית כבד אחד מגוגל

חוצים לחצי רואים וטועמים ויודעים לעוד לכמה דקות להחזיר לתנור.



מוצאים מהתנור, להוציא בעדינות את הקיסמים ולהעביר לצלחת הגשה.

מקשטים בעירית קצוצה או מניחים על עלי חסה.

מגישים חם.

 



ב ת א ב ו ן מוציא לשון מוציא לשון

 

נכתב על ידי רינה'לה , 8/9/2012 09:49   בקטגוריות בשר ועוף  
1 תגובות   הצג תגובות    הוסף תגובה   הוסף הפניה   קישור ישיר   שתף   המלץ   הצע ציטוט
תגובה אחרונה של impious ב-13/9/2012 22:37




157,543
הבלוג משוייך לקטגוריות: בישול
© הזכויות לתכנים בעמוד זה שייכות לרינה'לה אלא אם צויין אחרת
האחריות לתכנים בעמוד זה חלה על רינה'לה ועליו/ה בלבד
כל הזכויות שמורות 2025 © עמותת ישראבלוג (ע"ר)