פשוט טעים

מצרכים:

8 יח' פרסה רק את החלק הלבן

4 ביצים

2 תפוחי אדמה מבושלים

חצי כוס פירורי לחם

מלח

פלפל שחור טרי

שמן לטיגון

ההכנה:

לרחוץ את הפרסה, לפרוס לפרוסות בעובי 1 ס"מ

לבשל בסיר עם מים וכף מלח עד לריכוך.

לסחוט היטב את הפרסה לגרר במגמיקס במגררת הגסה,

להעביר לקערה.

את תפוחי האדמה המבושלים למעוך לפירה, להעביר לקערה,

להוסיף ביצים פירורי לחם, מלח פלפל שחור לערבב אם יש צורך

להוסיף פירורי לחם.