פשוט טעים

מצרכים לגבינה אחת: יש להכין יומיים מראש

8 מיכלים של דנונה 1.5%

2 מיכלים של לבן או אשל

2 מיכלים של שמנת חמוצה

1 כף מחוקה של מלח דק

ההכנה :

לרפד מסננת בסנו רב מגבת, להניח את המסננת על קערה שקוטר

הקערה קטן יותר מקוטר תחתית המסננת.

לערבב את כל המצרכים של הגבינה, לצקת למסננת.

להניח שעתיים על השיש מידי פעם לרוקן את הקערה מהנוזלים.

לכסות בניילון.

להכניס למקרר. לא לשכוח לרוקן את המים מתחתית הקערה.