פשוט טעים

מצרכים לתחתית:

100 גרם חמאה רכה

רבע כוס סוכר

1 כוס קמח תופח

1 כפית תמצית וניל

קורט מלח

3 כפות חלב

תבנית פאי 26 קוטר

מצרכים למילוי:

150 גרם חמאה

חצי כוס סוכר חום

4 כפות דבש

3 כפות חלב

250 גרם פקאנים

הכנת התחתית:

ללוש את כל המצרכים לרפד תחתית התבנית כולל הדפנות,

לחורר עם מזלג לאפות בתנור שחומם מראש 170 מעלות

עד לגוון זהוב חום. לקרר.

הכנת המילוי:

בסיר להביא לרתיחה חמאה, סוכר, דבש, חלב, כשרתח להוסיף את הפקאנים

לערבב 2-3 דקות, לצקת על התחתית האפויה, לאפות בתנור שחומם מראש

170 מעלות בערך 10-15 דקות עד לצבע חום והמילוי מבעבע.

לקרר.

לשמור במקרר.