פשוט טעים

מצרכים:

12 יח דגי סול

רבע כוס מיץ לימון

קמח

מלח

שמן לטיגון

לרוטב:

6 שיני שום - לפרוס

שליש כוס שמן זית

כוס כוסברה קצוצה

1 כפית כורכום

1 כוס מים

מלח

פלפל

פרוסות לימון ללא הקליפה

ההכנה:

לשטוף את הדגים להמליח ולפזר מעל רבע כוס מיץ לימון,

לשמור בקערה רבע שעה , לסנן.

להכין בקערה קמח.

לחמם שמן קנולה במחבת ,להניח את הדג בקמח, לנער ,

לטגן בשמן החם עד להזהבה להניח על נייר סופג.

את הדגים לסדר בצורה יפה בתבנית חסינת אש.