פשוט טעים

מצרכים:

3 יח' סלק לא מבושל

3 יח' גזר

1 קולורבי

2 יח' תפוחי עץ גרנד סמיט עם הקליפה

חופן חמוציות

חופן גרעיני חמניות קלויים

חופן גרעיני דלעת קלויים

קופן שקדים מולבנים פרוסים קלויים

רוטב:

שליש כוס חומץ

1 כף סוכר חום דמררה

שליש כוס שמן

2 כפות דבש ,או סילאן ללא סוכר

1 כף רוטב רימונים

ההכנה:

לחתוך לגפרורים (אפשר במנדולינה) סלק, גזר,קולורבי ותפוח עץ.

לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב לצקת על הירקות, לערבב היטב

לפזר מעל את החמוציות, גרעיני חמניות ודלעת ואת השקדים.

להגיש.

ב ת א ב ו ן