פשוט טעים

שוקי עוף בתנור :

הקצב הוציא את העצמות מהשוקיים, עטף את קצה העצם המרכזית

בנייר אלומניום והחזיר לשוק.

מצרכים:

20 שוקי עוף

1 בצל פרוס

2 עגבניות קלופות ופרוסות

4 שיני שום פרוסות

מלח

פלפל שחור גרוס טרי

לרוטב:

רבע כוס שמן

4 שיני שום קטושות

חצי כוס סילאן

כף מחוקה פפריקה אדומה מתוקה

מלח

פלפל שחור גרוס טרי

רבע כוס מים

ההכנה:

בתחתית תבנית חסינת אש לפזר בצל פרוס, עגבניות פרוסות,

שיני שום פרוסות לתבל במלח , פלפל שחור.

להניח מעל את שוקי העוף.

לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב בקערה (מלבד המים), למרוח את השוקיים

ברוטב.

להוסיף את המים לקערה עם השאריות הרוטב , לשפוך לתבנית.

לכסות בנייר אלומיניום , להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות

לשעתיים , להסיר את האלומניום לבדוק שיש מספיק נוזלים בתבנית

ולהחזיר לא מכוסה את התבנית לתנור לעוד שעה.