לדף הכניסה של ישרא-בלוג
לדף הראשי של nana10
לחצו לחיפוש
חפש שם בלוג/בלוגר
חפש בכל הבלוגים
חפש בבלוג זה

פשוט טעים

במטבח של רינה (אמא וסבתא שלנו) תמיד יש חגיגה טעימה ומלאת אהבה. החלטנו להפתיע אותה ולשלב את שנים מהדברים האהובים עליה, אוכל ומחשב (כן, גם בזה היא אלופה). אז בתקווה שהיא תשתף פעולה, חכו תראו איזה מתכונים נהדרים יהיו כאן. יהיה ''פשוט טעים''

Avatarכינוי:  רינה'לה

מין: נקבה





מלאו כאן את כתובת האימייל
שלכם ותקבלו עדכון בכל פעם שיעודכן הבלוג שלי:

הצטרף כמנוי
בטל מנוי
שלח

RSS: לקטעים  לתגובות 
ארכיון:


<<    מאי 2015    >>
אבגדהוש
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      




הוסף מסר

5/2015

דג קרפיון של אמא


 

 

בישלנו סיפורים בסדנה עם חגית אברון בשלושת השבועות האחרונים,

קבוצה של נשים מענינות שלמדנו להכיר דרך הסיפורים.

חגית ידעה להגיע לכל אחת מאיתנו , עברנו חויה נעימה וטעימה.

 

משתפת אותכם בסיפור שלי :

בכל שבת אבא חוזר מבית הכנסת עם טלית וספר התפילה בידו ומגבעת

על ראשו, מיד מרגישים את קדושת השבת שאבא הביא איתו.

אמא שערכה את השולחן במרפסת עם מפה פרחונית מגישה סלט ירקות

צבעוני קצוץ דק וביצים שהתבשלו כל הלילה על הפלטה וזה חיזק את ריח

השבת שאבא הביא איתו מבית הכנסת.

כמובן שאנו מחכים לדגי הקרפיון עם שום בצל והעגבניות.

תמונה זו חוזרת על עצמה כל שבת ולזה חיכינו על השבוע.

 



מצרכים:

דג קרפיון פרוס לפרוסות בעובי 2 ס"מ

1 בצל גדול חתוך לרבעים

3 עגבניות קלופות - לחתוך לרבעים

4-5 שיני שום

2 פלפלים חריפים

מלח

פלפל שחור גרוס טרי

 

ההכנה:

בסיר רחב ושטוח להניח בצל , שום, פלפלים חריפים, ועגבניות,

מעל להניח את פרוסות הדג, להוסיף מים עד לגובה חצי מגובה הדגים,

להמליח, לפלפל, להביא לרתיחה, לבשל חצי שעה על להבה נמוכה

 



להעביר לפלטה לכל הלילה.

יש לכסות היטב את הסיר עם מגבת גדולה.

 





 

 

נכתב על ידי רינה'לה , 5/5/2015 17:14   בקטגוריות דגים  
2 תגובות   הצג תגובות    הוסף תגובה   הוסף הפניה   קישור ישיר   שתף   המלץ   הצע ציטוט
תגובה אחרונה של רינהלה ב-6/5/2015 12:51




157,543
הבלוג משוייך לקטגוריות: בישול
© הזכויות לתכנים בעמוד זה שייכות לרינה'לה אלא אם צויין אחרת
האחריות לתכנים בעמוד זה חלה על רינה'לה ועליו/ה בלבד
כל הזכויות שמורות 2025 © עמותת ישראבלוג (ע"ר)