פשוט טעים

ב ת א ב ו ן

מצרכים:

2 כוסות קמח רגיל

2 כוסות קמח כוסמין מלא

חצי כוס שבולת שועל

חצי כוס שומשום

1 כף של קצח או שומשום שחור

2 כוסות של גרעיני חמניות

1 כוס שמן

1 כוס מים

כפית גדושה מלח

ההכנה:

ללוש היטב את כל המצרכים ,

לחלק את הבצק ל- 5 כדורים

להניח על השיש ניר אפיה לרסס את נייר האפיה בשמן,

להניח על הנייר כדור בצק לרדד לעלה דק דק, להעביר לתבנית עם הנייר

לחתוך לצורה ולגודל הרצוי. כך להמשיך עם כל הכדורים.

לאפות בתנור חם  180 מעלות עד לצבע חום זהוב.

לקרר, לשמור בכלי סגור.

ב ה צ ל ח ה

נשאר לכם חלה משבת, לא זורקים, לפרוס, כל פרוסה לחתוך ל-4

לפזר בנדיבות רבה שמן זית, לערבב היטב, לפזר מלח גס ושוב לערבב,

להניח בתבנית התנור להכניס לתנור שחומם מראש 160 מעלות

עד להזהבה יפה, מידי פעם לערבב את הפרוסות.

פשוט טעים

להגיש עם תערובת של רסק עגבניות שום כתוש, מלח, אפשר להוסיף

פלפל חריף קצוץ.

וגם עם טחינה.

פשוט קל וטעים

אפשרות שניה:

לרפד תבנית התנור בנייר אפיה, לרסס היטב בשמן,

להניח את משולשי הטורטייה על נייר האפיה המשומן,

לרסס היטב את משולשי הטורטייה.

להכניס לתנור חם 190 מעלות ל- 5 דקות, שימו לב

לא לשרוף את הטורטיה.