פשוט טעים

זכיתי במשפחה גדולה מאד, מגוונה מצד בעלי,

הגיסות שלי הן מתנה עבורי כל אחת מחזיקה משפחה

מפוארת עם ילדים ונכדים..

המטבחים אחת של השנייה הם השראה אחת לשניה,

אז היום אני מביאה מתכון מוצלח של גיסתי אילנה, אילנה

הביאה לחיינו את מטיבחה הפולני ואני שמחה ללמוד ממנה,

בייחוד שמדובר בעוגיות פשוטות וטעימות כל כך.

מצרכים לבצק:

3 וחצי כוסות קמח

300 גרם חמאה

חצי כוס מים פושרים

1 שקית אבקת אפיה

1 שקית סוכר וניל

ללוש לבצק את כל המצרכים

לחלק את הבצק לארבע,

לפצוח את העלה למלא לגלגל לרולדה

אפשרויות למילוי:

שוקולד נוטלה , לפזר אגוזי מלך קצוצים ולגלגל

שוקולד נוטלה, ממרח חלבה לפזר קצת קינמון ואגוזי מלך קצוצים

תמרים עם קינמון ואגוזי מלך קצוצים

לחרוף חריצים ברולדות לפני שמכניסים לתנור

לאפות בתנור שחומם מראש 170 מעלות חצי שעה

לקרר את העוגיות לפזר אבקת סוכר, ולשמור בכלי אטום

\

שוקי עוף בשזפי שגיב בסירופ- 5 דקות עבודה

מועדון הסריגה שלנו מלא ברגעים יפים של קרבה בינינו הנשים,

כך שחוץ מסריגה הסלון מתמלא בצחוק, סיפורים וכמובן אוכל

מפנק וטוב שכל אחת מחברות המועדון מביאה.

אז חוץ מהזמנה מחודשת להצטרף אלינו, אני שמחה להעביר

אליכם מתכון של שרה שהיא גם חברה טובה וגם שותפה במועדון.

אלה עוגיות קלות וטעימות, אני ממליצה בחום.

ת ה נ ו

שימרו בכלי אטום

מרק עגבניות משגע

מצרכים:

1 בצל בינוני קצוץ

3 כפות שמן קנולה

7-8 עגבניות קלופות מגוררות בפופיה העבה

2 גזרים מגוררים בפופיה העבה

2 כפות גדושות רסק עגבניות

3 כפות סוכר

1 כפית אורגנו

מלח, פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

4 כפות אורז

חצי כוס פטרוזליה קצוצה

10 כוסות מים

ההכנה:

בסיר לחמם שמן , להשחים מעט את הבצל,

להוסיף רסק עגבניות ולערבב עם השמן והבצל,

להוסיף את העגבניות והגזר, לערבב היטב,

להוסיף סוכר, מלח, פלפל, אורגנו ואת המים, לערבב,

להביא לרתיחה להעביר ללהבה נמוכה ולבשל 30 דקות.

לערבב את המרק כמה פעמים במהלך הבישול.

אחרי 30 דקות להוסיף את האורז והפטרוזליה הקצוצה.

להמשיך לבשל תוך כדי ערבוב עוד 15 דקות, עד שהאורז מבושל.

ב ת א ב ו ן