פשוט טעים

להגיש עם:

סלט אבוקדו, סלסה, סלט תפוחי אדמה, סלט טונה,

ממרחי גבינה, עוד ועוד

 ערכתי סקר בבני משפחתי הטורטייה האפוייה טעימה יותר.

ב ה צ ל ח ה

מצרכים לעוגה אחת :

6 חלבונים

6 חלמונים

3 כפות שמן

1 כוס סוכר

קליפת לימון מגוררת

11/3 (אחד ושליש) כוסות קמח תופח

מצרכים לקרם:

4 שמנת מתוקה

2 אינסטנט פודינג בטעם וניל

1 כוס חלב

3 צבעי מאכל

תבנית עגולה 28

תבנית עגולה 22

תבנית עגולה 18

ההכנה:

להקציף חלבונים עם סוכר לקצף חזק.

לערבב את החלמונים עם השמן וקליפה הלימון,

להוסיף את החלמונים עם הקמח לחלבונים ולערבב

בעדינות.

לצקת לתבנית משומנת מספר 28.

לאפות בתנור חם 175 מעלות חצי שעה עד שהקיסם

יוצא יבש.

להכין שוב את התערובת הנ"ל ולחלק לתבניות משומנות

מספר 22 ו- 18.

לאפות.

לקרר את העוגות.

אפשר את התערובת השניה לאפות בתבנית התנור, אחרי האפיה

לקרר את העוגה , לסמן 2 עיגולים בקוטר 22 ו- 18 ולחתוך לפני הסימון.

קרם:

להקציף שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וחלב לקצף יציב.

לחלץ את העוגה מהתבנית הגדולה, להניח על מגש גדול,

(הוצאתי מדך מהארון והכנתי את העוגה על המדף)

למרוח את העוגה כולל הדפנות בקרם השמנת המתוקה.

להניח על העוגה את העוגה הבינונית למרוח גם אותה בקרם.

להניח את העוגה השלישית וגם אותה למרוח בקרם.

מחלקים את הקרם הנותר ב- 3 קערות.

לכל קערה מוסיפים כמה טיפות צבע מאכל לפי בחירתכם.

מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנטר משונן.

מקשטים בסבלנות והרבה אהבה את העוגה.

מ ז ל  ט ו ב  והרבה אהבה לכל החוגגים.