אצלנו במועדון הסריגה החברות מתמחות לא רק בסריגה אלא גם בהכנת סלטים מגוונים וטעימים.
בשנה האחרונה עברנו אירועים שמחים וגם לצערי עצובים, בחיבוקים, שיחות ותמיכה הדדית הצלחנו
להמשיך הלאה מחוזקות משמחה ואפילו מעצב.
גם השנה נמשיך להיפגש לסריגה, יצירה וארוחה טעימה.
מאחלת לכולנו שנה טובה, חגים שמחים וכמובן בריאות טובה.
סלט חצילים ופלפלים קלויים של חברתינו היקרה עדנה.
מצרכים:
4 - 5 חצילים
1 פלפל אדום
1 פלפל ירוק
1 פלפל צהוב
3 - 4 שיני שום כתושות
מלח, פלפל שחור לפי הטעם
3 כפות שמן קנולה
רבע כוס מיץ לימון סחוט טרי
חצי כוס פטרוזליה קצוצה
ההכנה:
לקלות את החצילים, לקלוף ולהניח במסננת להוצאת הנוזלים.
להניח על קרש חיתוך ולקצוץ עם סכין את החצילים.
לקלות את הפלפלים בתנור בחום 200 מעלות, להניח את הפלפלים הקלויים בסיר לכסות עם המכסה
לחכות חצי שעה ואז לקלוף בקלות את הקליפה הדקה של הפלפלים .
לחתוך את הפלפלים לקוביות.
לערבב את כל המצרכים יחד, לטעום לתקן תיבול . להניח בצלחת יפה
ולקשט עם פטרוזיליה.
ב ת א ב ו ן
בבלוג זה
בכל הבלוגים
כינוי:
רינה'לה
