נשים חזקות

ספגטי בולונז של רוחי

מפשירים 500 גרם בשר קצוץ.

בצד לרוטב: מטגניםבצל קצוץ בשמן זית.( בצל אחד בינוני) אחר כך מוסיפים 2-3 שיני שום חתוכות לחתיכות קטנות. עד שמזהיב. אפשר להוסיף קצת סוכר חום לבצל בטיגון. לא חובה.

מוסיפים את הבשר -מערבבים ומטגנים קצת.

כשהבשר מלבין מוסיפים רסק עגבניות- קופסא קטנה או אפילו קופסא וחצי קטנות. מלח ופלפל. מעט מים בקופסת רסק העגבניות. שיבעבע.

הבשר עובר חצי טיגון חצי בישול. שיהיו מספיק מים שלא יתייבש ושישאר נוזלי. מוסיפים תבלינים לפי הטעם. רוחי אוהבת תבלין לסטייק. מוסיפים את המקרוני המבושלים. שומרים מעט ממי הבישול של המקרוני ואפשר להוסיף לבולונז אם צריך כדי שלא יתייבש.