במטבחון אכלתי לפני כמה שנים, הרבה לפני שחשבתי על טבעונות, לא זוכר עם מי זה היה, אבל בא לו אוכל ביתי וזרמתי איתו. מאז לא יצא לי לדרוך במקום עד לפני שבועיים, עת חשקה נפשי במשהו ביתי לארוחת שישי.

ערב שישי, והמקום המה אדם. חיכיתי כשתי דקות עד שהתפנה לי שולחן. אחת מהמלצריות שנראתה קצת מרושלת, אך באופן חמוד, הגישה לי את התפריט. בחרתי בגבץ', תבשיל מזרח אירופאי שמורכב מירקות ברוטב עגבניות עם אורז, כשידעתי מראש שלקינוח אלך גם על מלבי.

למרות מראהו הפשוט והקליל של הגבץ', הוא היה טעים מאוד בשילוב עם האורז הלבן. לאחריו כאמור, ביקשתי את המלבי הטבעוני.

גם לפני הטבעונות לא הייתי חובב מתוקים וקינוחים גדול. לעיתים רחוקות היה בא לי במיוחד איזה משהו מתוק. אבל מלבי תמיד אהבתי. והמלבי דובדבנים וחלב קוקוס במטבחון טעים אש.

במסגרת הפסטיבל הטבעוני של "שף תאכל", המציע תפריטים טבעוניים מיוחדים במחירים שנעים בין 59 ל-89 ש"ח לארוחה, הגעתי שוב למטבחון, הפעם עם המשפחה. הפסטיבל נגמר אגב ב-22.3, אז אל תהססו. 

תפריט הפסטיבל במטבחון מציע בחירה בין מנות ראשונות, עיקריות וקינוח אחד - המלבי.

בחרתי למנה ראשונה מרק שעועית, שכן בשבוע האחרון אני מצונן ויוצא לי לאכול/לשתות הרבה מרק בזמן האחרון. לצידו מגיעות כמה פרוסות לחם.

המרק היה נחמד מאוד. לא מרק שעועית ועגבניות סמיך וקלאסי אמנם, אבל בהחלט סבבה. למנה עיקרית בחרתי בממולאים: פלפל אחד ממולא באורז וסלק אחד ממולא בבורגול. לצד הממולאים מגיעה צלוחית חמוצים. הסלק שבתמונה מגיע לצד מנת הקוסקוס שלקחה אשתו של אח סבתי.

הסלק הממולא היה מגניב, למרות הטעם המשתלט של הסלק. לי אישית קצת קשה עם סלק ממולא או קובה סלק, בגלל ההשתלטות המוחלטת הזאת על הטעם. אבל אם זה לא מפריע לכם אז לכו על זה.

הפלפל הממולא היה מצוין. שוב, יש משהו בפשטות ובצורה שבה עושים מאכלים ביתיים טובים בצורה מדויקת, וזה כיף שמי שהוא לא בשלן גדול, או מי שאין לו את הכלים והכישורים המתאימים בזמן שבא לו איזה ממולא יכול ליהנות מפלפל ממולא במחיר סביר.

את הארוחה הטעימה במחיר המשתלם חתם אותו המלבי הנ"ל.

איפה? רבי עקיבא 18, תל אביב.

כמה? המרק, הממולאים והמלבי במסגרת התפריט המיוחד - 59 ש"ח. הגבץ 42 ש"ח והמלבי 21 ש"ח.

מתי? א'-ו' 2:00-8:00, ש' 2:00-9:00.