דברים שאוכלים מכאן

לקראת חגי תשרי

לסתם יום של חול,לאירוח ולשבת

סהרוני פרג פריכים

נימוחים

טעימים טעימים...

המתכון:

10 כפות סוכר

10 כפות שמן

1 כפות מים

1 כוס קוקוס

1 שקית אבקת אפיה

200 גרם מחמאה/חמאה

קמח לפי הצורך.

לגיוון: 2 כפות פרג לא טחון

מיץ מלימון אחד

לציפוי:

כף וחצי פרג לא טחון

חצי כוס סוכר.

ההכנה:

מחממים תנור לחום 170 מעלות

את כל החומרים שמים בקערה ולשים עד להתגבשות

בצק רך ונוח.

חותכים פיסות קטנות מהבצק,

מכל פיסה יוצרים גליל קטן

ומביאים לצורת פרסה.

בקערית מערבבים את חומרי הציפוי,טובלים כל פרסה בציפוי,

מסדרים על תבנית אפיה מרופד בנייר אפיה,

אופים עד להזהבה.

מי שלא אוהב/ת פרג אפשר לוותר

ולבזוק אבקת סוכר מעל.