דברים שאוכלים מכאן

ריח הקינמון שמתפשט בבית מרגע האפיה,

ריח הניחוח שפותחים את קופסאת העוגיות

במילה אחת : עונג.

עוגיות פשוטות שסבתא היתה מכינה

עם כוס תה חם מתובל בקינמון ביום חורפי.

נוסטלגיה.

את המתכון מצאתי ברשת.

המתכון:

3 כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

1 שקית אבקת אפיה

1 שקית סוכר וניל

קורט מלח

200 גרם חמאה/מחמאה רכה

כפית ברנדי(לא חייב)

1 ביצה

קנמון וסוכר לזרייה.

ההכנה:

מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים,יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את החומרים הלחים,

לשים מעט לתערובת אחידה.

מרדדים עלה תוך כדי הוספת קמח,

ויוצרים עוגיות בצורות הרצויות,מסדרים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה,

מפזרים סוכר וקינמון,

אופים בחום 180 מעלות,כ-15 דקות עד שהן מזהיבות.

מצננים ושומרים בקופסא אטומה