העלתי את הפוסט מוקדם יותר, בעיקר בגלל שהוא חיכה לי יחסית הרבה זמן בטיוטות. אגב, היום ערב יום השואה- נזכור ולא נשכח ונסלח! מקווה שאהבתם את הפוסט :)
קינוחים דלי קלוריותאגסים בתנור:
4 מנות, 100 קל' למנה.
מצרכים:
4 אגסים חצויים
מיץ מלימון אחד
0.5 כפית קינמון
2 כפות סוכר
הכנה:
לוקחים תבנית (כאלה מהזכוכית) ומשמנים (עדיף בתרסיס שמן). מניחים את האגסים עם הצד החתוך כלפי מעלה. יוצקים עליהם את המיץ מהלימון ואת החצי כפית קינמון.
בסיר ממיסים את הסוכר על אש נמוכה עד שמזהיב.
יוצקים על האגסים את הסוכר ומכניסים לתנור כ-10 דק', עד שהאגסים מתרככים.
עוגיות שוקולד מריר ודובדבן
שליש כוס קמח לבן רגיל
שליש כוס קמח מלא
כוס וחצי שיבולת שועל רגילה (לא אינסטנט)
כפית סודה לשתייה
חצי כפית מלח
שש כפות רסק תפוחים לא ממותק\שש כפות חמאה לא מומלחת (עדיף רסק תפוחים)
4\3 כוס סוכר חום
כוס דובדבנים יבשים
כפית תמצית ווניל (אפשר להחליף בסוכר ווניל אבל אז צריך להוריד מהסוכר)
ביצה גדולה (large)
85 גרם שוקולד מריר קצוץ גס
תרסיס שמן
הכנה:
מחממים תנור ל-175 מעלות.
ערבבו בקערה את שני סוגי הקמח, שיבולת השועל, כפית סודה לשתייה וחצי כפית המלח. מערבבים את רסק התפוחים והסוכר ומוסיפים לתערובת היבשה. לערבב בבלנדר על מהירות בינונית עד שזה מתאחד. להוסיף את הדובדבנים, הווניל והביצה. לערבב את שזה אחיד. להוסיף את השוקולד. בעזרת כפות ליצור כדורים ברוחב של כשני סנטימטרים על נייר אפייה משומן בתרסיס שמן. לאפות במשך 12 דקות, או עד שזה כמעט מתקשה. לאוורר את העוגיות על הרשת.
עוגת שוקולד דיאטטית
10 פרוסות, 200 קל' בכל פרוסה
רכיבים:
1/3 כוס שקדים טחונים לאבקה
3 כפות קמח מנופה
90 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
1/2 כוס קקאו מנופה
1 כוס סוכר
תבנית אפייה בקוטר 22 ס"מ
1/2 כוס מים
2 חלמונים בטמפ' החדר
1 כף רום
4 חלבונים, בטמפ' החדר
1/4 כפית מלח
לקישוט:
1-2 כפות אבקת סוכר
הוראות הכנה:
1.מחממים תנור ל-190 מעלות.
2.מערבבים בקערה אבקת שקדים וקמח.
3.בסיר קטן ממיסים את השוקולד, הקקאו, 3/4 כוס מהסוכר והמים.
4.מסירים מהאש וטורפים פנימה את החלמונים והרום. מערבבים פנימה את תערובת השקדים.
5.מקציפים את החלבונים עם מלח לקצף רך. מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר (1/4 כוס), ומקציפים לקצף יציב וגמיש.
6.טורפים רבע מהקצף לתערובת השוקולד ומקפלים פנימה את יתרת הקצף.
7.משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ 20 – 25 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים.
8. מצננים (העוגה צונחת ונסדקת מעט, כמו סופלה).
ובזהירות, מבלי לשבור את שולי העוגה, מעבירים סכין מסביב לעוגה ומשחררים אותה מהתבנית.
3. מאחדים את תערובת הקצף עם תערובת החלמונים, מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומקפלים בעדינות.
4. אופים את העוגה בחום בינוני בערך 40 דקות, מצננים מעט ויוצקים מעל את הסירופ.
5. להכנת הסירופ: מרתיחים את כל חומרי הסירופ.
מוס שוקולד מריר
מנות: 4
קלוריות למנה: 130
מידת הקושי: קל
רכיבים:
70 גרם שוקולד מריר מאיכות טובה (רצוי 70% קקאו)
2 חלבונים
להגשה:
120 גרם פירות יער כמו אוכמניות
לקישוט:
עלי מנטה
1 כפית אבקת סוכר
הוראות הכנה:
1. שוברים את השוקולד לחתיכות ומניחים אותו בתוך סיר בינוני, מעל מתקן בן מרי. (סיר גדול הממולא כדי מחצית במים רותחים מעל חום נמוך ).
2. ממיסים את השוקולד ונזהרים שלא יישרף. מורידים מהאש ומצננים מעט.
3. מקציפים את החלבונים בקערה גדולה ויבשה עד שהקצף נוקשה.
4. לוקחים כף מהקצף ומבליעים לתוך השוקולד המומס כדי לרכך אותו.
5. מקפלים לתוך השוקולד את שארית הקצף בעדינות כך שתתקבל תערובת אוורירית.
6. מחלקים את המוס ל-4 כוסות הגשה ומשאירים מקום לפירות. מקררים במקרר עד שהמוס מוצק.
7. מוסיפים את הפירות, מקשטים באבקת סוכר ובעלי מנטה ומגישים.
אפליקציות מומלצות *האפליקציות כולן בחינם*
תזונה: דיאטון (Diet on!)- אפליקציה שיש בה אפשרות של הוספת קלוריות לתפריט היומי, כולל קלוריות במנה אחת. ישנה גם אפשרות להוסיף מנות שאתם עושים ואז אתם יכולים לדעת כמה קלוריות יש בכל מנה. אפליקציה נוחה מאוד ופשוטה.דל קלוריות- אפליקציה גם לספירת קלוריות, תומכת גם בשיטת הנקודות של שומרי משקל. שומר את הנתונים גם ב-iCloud.
FitBit- האפליקציה נותנת לכם לעקוב כמה אכלתם, כמה אתם שוקלים, איך ישנתם וכו'.
mydietcoach- אפליקציה שיש שם מוטיבציות להרבה סיטואציות שקורות לכולם בעת ירידה במשקל\ אורח חיים בריא. ישנה גם אפשרות לעשות התראה אוטומתית כל כמה זמן באפליקציה, לדוגמה כל שעתיים זה מזכיר לכם לשתות מים, לעדכן מה אכלתם וכו'. אפליקציה נוחה ושימושית מאוד.
ספורט:
nike training club- אחת האפליקציות הכי מוצלחות שיש לדעתי לאימונים גופניים שאפשר להוריד. האפליקציה נותנת לכם רמות שונות של אימונים, לשימושים שונים (חוזק, ירידה במשקל, כושר וכו') ועם אביזרים שונים. האימון מלווה בשעון ובסירטון מובן באנגלית לכל תרגיל. מומלץ בחום! Fast Food calories hunter- אפליקציה שמיועדת בעיקר לאמריקאים אבל שימושית גם לארץ. נותנת לכם את מספר הקלוריות במנות של חברות פאסט פוד בארץ (חברות בינלאומיות, לא ארומה...)
הגלידות הדיאטטיות של קיץ 2013
סולרו:
פירות טרופיים (114 קל')
טעמים חדשים-תות שדה (105 קל'), אננס (98 קל'), מיני פירות טרופיים (84 קל')
שטראוס:
מיני לייט אגוזים (38 קל'), מיני לייט אוכמניות (26 קל'), מיני לייט וניל וריבת חלב (26 קל'), רגיל לייט ריבת חלב (37 קל'), מיני לייט שוקולד (33 קל'), מיני פרי יוגורט אפרסק (34 קל'), לייט מיני סנדוויץ' (54 קל'), ארטיק לייט טרופי מנגו ואננס (12 קל') טיפ: לכל הנמנעים ממתיקים מלאכותיים, או כאלה שלא אוהבים דיאט למיניהם, כדאי לאכול את הגרסאות הקטנות של הגלידה האהובה עליהם. יש אותם בעיקר במארזים של גלידות קטנות, בין 50 ל-100 קלוריות למיני גלידה. יש גם את המיני של מאגנום, שזו גלידה יחסית גדולה (המיני), עם כמעט 300 קלוריות בגלידה.
טיפים לדיאטה בריאה ושפוייה:
1. ללכת לייעוץ אצל דיאטן\ית. נפגשים פעם בחודש, והוא נותן תפריט לירידה איטית במשקל (של בערך חצי קילו בחודש) שמותאם לסדר יום, ונשקלים כל פגישה.
2. לעשות בדיקות דם מדי פעם. בשביל לבדוק שאין לכם מחסור במשהו, ואם יש שתוכלו לטפל בזה.
3. להבין שהירידה במשקל לא תהיה ישר, אבל היא תקרה בסופו של דבר וצריך סבלנות.
4. לא לדלג על ארוחות. חמש ארוחות ביום זה כלל ברזל, אחרת יהיה לכם שינוי קיצוני ברמת הסוכר בדם וזה לא בריא לכם.
5. לשתות שתי כוסות מים ביום, וכוס מים לפני כל ארוחה. בכלל, לשתות כמה שיותר מים.
6. אל תוותרו לגמרי על פינוקים, פשוט תתחלקו עם כמה אנשים\ תטעמו ממישהו אחר, וככה לא תרגישו שאתם מפספסים משהו כשאתם הופכים לבריאים יותר.
7. תגוונו בירקות, בפירות ובמזון בכלל. גיוון יגרום לכם לא להשתעמם מהאורח חיים החדש שלכם!
8. תשקלו פעם בשבוע ולא כל יום.
9. תעשו ספורט לפחות ארבע פעמים בשבוע, למשך חצי שעה לפחות. השאיפה שלכם אמורה להיות ירידה באחוזי שומן ועלייה במסת שריר, ולא רק ירידה במשקל.
10. תפנימו שלא משנה מה, אתם צריכים לאהוב את עצמכם כמו שאתם!
סטים לספורט מרשתות שיש בארץ מתחת לכל סט יש את השם של הרשת ומחיר של הבגד, לא הוספתי נעלי ספורט כי אני לא באמת חושבת שמישהו יקנה נעליים רק בשביל להתאים אותן לסט בגדים, אז כל נעלי ספורט אמורים להתאים לסטים. 1. חולצה: 60 ש"ח, FOX טייץ: 70 ש"ח, FOX צמיד סיליקון: כעיקרון, עולים הכי הרבה 10 ש"ח, יש במלא חנויות 2.
חולצה: 40 ש"ח, FOX מכנסיים: 60 ש"ח, H&M
3.
גופייה: 40 ש"ח, FOX מכנסיים: 180 ש"ח, H&M טיפים: איך לשדרג את הלבוש כשאתן עושות ספורט? לעשות במקום קוקו צמה, שזה גם מאוד נוח. לשים צמידים (עדיף סיליקון) צבעוניים. עגילים למי שנוח. נעלי ספורט צבעוניות. בפוסט הבא אעלה סטים שמתאימים לבנים, גם כן על אותו העיקרון איך לשבוע מהר יותר מהאתר של יעל דרור, תזונאית. 1. לשתות לפני כל ארוחה שתי כוסות מים. 2. לשתות אחרי כל ארוחה שתי כוסות מים. 3. לאכול משהו קטן (פרי, ירק וכו') 15-20 דק' לפני הארוחה. 4. לאכול לאט. 5. להתרכז באוכל ולא במשהו אחר בזמן שאוכלים. 6. לאכול בארוחה מאכלים עשירים בסיבים. 7. לחכות 30 דק' לפני שלוקחים תוספת. 8. נפחו את הגודל של האוכל, אך לא את הקלוריות. הוסיפו ירקות (לדו' חסה) וכך זה יראה שאתם אוכלים יותר. אימון שרירי בטן מהיר (10 דק')
בבלוג זה
בכל הבלוגים
כינוי:
Healthy you- בלוג הבריאות של ישראבלוג
פירות טרופיים (114 קל')
